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保定都有什么特色小吃？
保定,火烧,驴肉保定都有什么特色小吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
保定在河北省是一个占有非常重要地位的城市，在把省会定位石家庄之前，河北的省会一直是保定的。作为曾经的省会城市，作为一个拥有几千年文化的古城，保定又有哪些特色小吃呢？今天我们大家就来看一看，这些小吃你吃过吗？
驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，与保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。保定驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。小编吃过很多的火烧，但是还是觉得保定的驴肉火烧最好吃，盆友们赶紧来尝一尝吧。
漕河驴肉，是河北省保定市徐水区漕河镇的著名传统特色美食之一，其加工始于宋代，距今已有几百年的历史。
漕河驴肉是以驴肉为主要原料，配以近二十种调料，先以大火后以温火炖煮而成。漕河驴肉有真空包装驴肉、驴珍、全驴宴、驴肉大全、驴三件等品种。吃起来香味绵长，酥软适口，深受食客喜爱。
保定面酱
保定面酱估计除了保定本地人，很少有人吃过，但是对于我们北方人来说，保定面酱是一个不可多得的美味。尤其是在冬天的时候，没有什么新鲜蔬菜可以吃，我们最常见的吃法，就是大葱蘸酱卷饼吃。大葱的甜鲜混着面酱的咸香，吃在嘴里感觉整个人都幸福的冒泡了。
白运章包子
白云章包子看名字就知道了，就是白云章师傅创制的包子，白云章师傅是回族人，所以他创制的包子又带有回族的特色，与保定的特色相融和，别有一股风味在里面。白云章包子既然是回族师傅创制的，那肯定是没有猪肉与的，怕胖的小姐姐不用担心长胖了呦。包子是由牛肉和时令蔬菜混合做的馅料，外皮是用烫面和发面按照一定比例混合制作的，吃起来特别有嚼劲。整个包子从外皮到里面的馅料都是非常好吃的，令人回味无穷。
保定糖葫芦
我们大家都听说过北京糖葫芦，很多人也吃过北京糖葫芦，但是你们知道吗，保定的糖葫芦也是有其特别的味道的，与北京糖葫芦相比，别有一番风味在里面。保定糖葫芦是保定著名的小吃，一点也不比北京糖葫芦的名气小，保定糖葫芦选用的是上等的山楂，在锅里熬得滚烫的糖稀里面一滚，山楂上面就沾上了一层厚厚的糖稀，等到凉了以后，糖稀固定在山楂上，在阳光下闪着金黄色的光……
高碑店豆腐丝
豆腐丝大家应该都吃过吧，尤其是夏天的时候，天气太热妈妈不愿意做饭的时候，总会喊我们去小店里买点凉菜回来，豆腐丝就是经常会买的。那高碑店的豆腐丝你吃过吗？高碑店豆腐丝被人誉为“豆腐筋”，高碑店豆腐丝因为其浓郁的香味，乳黄的色泽，匀称的条股而成为独具一格的地方小吃！
定州焖子，是河北省保定市定州地区的著名传统特色小吃，是一种肉食肠。定州焖子制作原料主要有鲜猪肉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末、葱花、精盐、料酒、砂糖、酱油、鸡精、味精、化猪油、十三香、色拉油、胡椒粉等。定州焖子吃法有凉拌、清蒸、爆炒等。吃起来香滑可口，滑而不腻，是待客的佳品。
督亢面，是河北省保定市涿州地区的著名传统特色小吃之一。因涿州为古督亢地区，所以才有督亢面这一叫法。督亢面外形酷似猫耳面，是涿州历史名吃。成品外形美观可爱，吃起来口感劲道顺滑，味道醇美，回味无穷
回答于 2019-09-11 08:43:50
驴肉火烧吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
驴肉火烧，白肉罩火烧，大碗肉，望湖春，马家老鸡铺，刘氏三兄弟，莲池门口糖葫芦王，钟楼大面包，老天马油炸野味。直隶官府菜，保定街头好多小馆，回民小馆！
回答于 2019-09-11 08:43:50
唯一吃的好吃的还是驴肉火烧 但是千万不要去连锁店吃 特难吃了 去就去保定的招牌老店
回答于 2019-09-11 08:43:50
保定本地最响当当的美食当然是驴肉火烧了，北三环有一家，特意去吃过几次。价格实惠，火烧烤的也很脆，市区的火烧店价格有点小贵啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
高碑店豆腐丝，定兴煎饼，徐水驴肉，曲阳烧饼，阜平肘子，定州闷子，马肉。唐县羊肉，涞源的枣云糕，豆腐干，等等。
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