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假如你开了一家饭店，你希望做哪些菜式？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
假如你开了一家饭店，你希望做哪些菜式？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
人生最难得的就是做自己喜欢做的事情，能从事自己有兴趣的行业是一种幸运，因为有兴趣才会去钻研和学习，那么也一定会有所作为！非常遗憾的是我没有去当一个厨师，开一家东北菜馆，让更多的人品尝到东北菜，喜欢上东北菜！下面就只能yy一下自己的梦想了，假如我能开一家饭店，最希望做的菜式！
做就做最初始味道的传统东北菜馆，用排骨，大骨棒，五花肉，猪下货熬一大锅浓浓的白汤。佐以炸的金黄酥脆的土豆丝，土豆片，土豆丁，配上蒜苗，胡萝卜丝，干豆腐丝，木耳碎，菠菜，炸面果子切块，胡萝卜丁，猪肠，肚，肺，心这些猪内脏碎碎末，香菜，粉皮，豆腐叶丝，片熬出六碗地道的农家烩碗汤！以红烧肉，酸菜白肉血肠，搅焖子，千子，粉肠，酱猪肉，锅包肉，熘肉段，扣芸豆，酱脊骨 ，铁锅炖活鱼，酱大骨头，熏五香干豆腐，家常扣肉，小笨鸡炖蘑菇土豆，大白菜排骨炖冻豆腐，猪耳朵拌黄瓜丝 ，手工熬制的猪皮冻，应季蔬菜小炒做主打菜肴。芸豆猪肉馅儿，茄子土豆猪肉馅，野芹菜猪肉大蒸饺子，锅贴玉米面大饼子，东北疙瘩汤，韭菜盒子做主食推荐！一定让东北人说地道正宗，让外地朋友说东北菜真的好吃！
东北菜讲究咸香口味厚重，肉类多于蔬菜，不精致但是非常解馋下饭，这也许正是东北菜的魅力所在！热乎乎浓香的炖菜与东北人热情好客的性格相得益彰，量大实惠的大盘菜和东北人豪爽大气的脾气相映成趣！欢迎好朋友们能来东北品尝东北菜，了解东北人！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如某开餐馆，将经营四川的古典、经典的传统川菜。将会用料丰富，味别多样，经济实惠，省而不费。把从前的川菜推出，将失去的味蕾唤醒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我想做家常菜，货真价实，干净卫生，决不能用劣质食材，用和在家做饭一样的食材，环境好，給大家一种回家吃妈妈或者爸爸做的饭的感觉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
还是家常菜最好，能把最普通的菜做到好吃，是最难的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大众认可度比较高的菜品，，具体的参照当地的菜品，但也要有自己的特色，，，因为没有特色你拉不住回头客
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆丝炒肉、土豆炖牛肉、土豆烧排骨、土豆焖鸡、土豆红烧肉、土豆饼、土豆泥、干锅土豆、青椒土豆丝、香辣土豆丝、醋溜土豆丝。等我想到了其它的我再回来补充。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒牛肉，尖椒炒牛肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己希望做啥不重要，消费者想吃啥菜才重要！理想会输给现实！
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