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工夫茶初学者一般买哪种茶具比较合适?
盖碗,茶具,瓷器工夫茶初学者一般买哪种茶具比较合适?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:2
工夫茶初学者一般买哪种茶具比较合适?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
功夫茶有很多种,泡法基本是大同小异,一般是1开水洗杯(温杯)2在放茶叶,洗茶。3倒入茶海。4再有茶海倒入温润杯。这边说的是以盖碗泡的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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工夫茶具主要有以下这些,也一起来看看工夫茶具的运用门径吧!
茶壶
遴选茶壶,标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的划分,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受注重。壶的式样许多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。粗浅多有鼓形的,取其端方浑厚故也。壶的庆幸也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管式子,庆幸若何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。
茶杯
工夫茶具运用中对茶杯的遴选也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以陪衬茶的颜色;量薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深收藏”的“若深杯”为珍贵,但已不简单得。
茶洗
形如大碗,深浅色样许多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
茶盘
茶盘是用来盛茶杯的,也有各类式子,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客大师数多众,可以大约放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于扭捏;边要浅,色要白,那都是为了陪衬茶杯,茶壶,使之斑斓。
茶垫
工夫茶具运用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各类式样,但总之要属意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不简单冷,茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的外形大少煎成的,所以要用丝瓜络而不消布毡者,为了不会生异味,垫毡的熏染冲动是为了回护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶颠倒过来以提防壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,启事是单宁酸消融了。
红泥小火炉
工夫茶具运用中的红泥小火炉,式样美观极了。一样有各类形式,特征是长形,高6、七寸,置炭的炉心深而小,多么使火势平均,省炭,小炉有盖和门,不消语时把它一盖一关,既俭仆,又便当。小炉门边常常还有一副很俗气的对联,益发添加茶兴。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
笔者也很喜欢喝茶,自己也稍微对功夫茶有一点点的了解,不过只是皮毛而已。不过我感觉,喝茶喝的是意境,喝茶对茶叶、茶具的选择还是看经济条件适量购买的。
就拿我自己说吧,我的功夫茶茶具是在淘宝买的,当时看了许多款式和价格,才选择了这一款,是一款四百多的。自己感觉还行,因为经济方面的原因,买一套四百多的已经是很不错的了。如果经济可以,我想我也会选择更好的。有次去经常打交道的茶叶店买茶叶,看到一款很不错的茶案,不过不是我能够消费的起的,八万多,说是什么树整体打造出来的,茶具是上好的宜兴紫砂。说实在的,我两年工资都买不起。
平常喝茶,也没买过太贵的茶叶,平常喜欢喝正山小种多一些,一斤四五百。我们这边有好多人,清明前去外面采茶叶的,也会让她们回来的时候带一点,毕竟图个新鲜,一斤在七百一千不等,更好的也买不起,这些买回来自己留一部分,然后一部分送人。有时候,别人也会给我些,不过是要看好坏的,好的留着慢慢品尝,不好的留着解渴。
其实个人感觉,虽然说好的茶具,好的茶叶,泡茶喝的时候会给人一种奢侈感,但是追求这些品质的同事,还要权衡一下自己的经济能力。毕竟喝茶只是一种闲来无事时的一种兴趣爱好,太追求价格也不应该,只要自己喜欢就好了
回答于 2019-09-11 08:43:50
盖碗,怎么好用就怎么用,时间长都能用了
回答于 2019-09-11 08:43:50
薄胎盖碗和四个小瓯。
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