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鱼子辣椒酱的做法是什么?
蒜头,蒜蓉,辣椒鱼子辣椒酱的做法是什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
鱼子辣椒酱的做法是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
食材清单
河鱼干 、 鲜米椒 100g 、 蒜头 200g 、 姜 50g 、 盐 30g 、 油 300g 、 醋 50g 、 酱油 30 、 料酒 少许 、 糖 少许 、 豆鼓 80g
烹饪步骤
1、首先准备辣椒、蒜蓉、鱼仔跟姜,洗净脱水,辣椒、蒜头与姜搅拌成粒状。
2、如果是比较大的鱼仔,可以切段
3、最后一步:烧红锅,倒油放鱼仔煮2分钟左右,用盘子装起待下,再烧红锅放油,倒入辣椒跟姜炒到干水为止,放入蒜头再炒3分钟,加糖,盐,豆鼓,料酒,醋再炒3分钟,放入鱼仔一起炒,最后倒入酱油,煮制翻滚为止即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒粉 蒜蓉 鸡粉 沙糖 花生油
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