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在生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
在生活中，你经历过哪些尴尬的南北方差异？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方长大，在南方生活，属于典型的“南北两栖类”人群。
第一次到南方时，肚饿难耐，中午点了一碗煮粉。白白的，夹杂一点葱花、几片猪杂，看起来挺素的。
吃了一口，味道有点淡，而且有股“粉腥味”。不知道南方有没有这个词，类似北方的“面腥味”，意思就是米粉特有的、不是很让人舒服的味道。
于是，我就问老板有没大蒜。老板一脸懵逼地看着我，说调料都在旁边放着，里面有蒜米。
我看了一眼，所谓的“蒜米”，就是把大蒜切碎。这哪行？大蒜切碎了还有灵魂吗？
我让老板进厨房给我拿几瓣大蒜，然后旁若无人地啃了起来。
老板问:“小伙子，北方来的吧？”
我说:“你怎么知道？”
老板说:“南方人吃粉时不吃蒜，我们只加酸豆角和酸笋。”
我“哦”了一声继续吃，当时无法理解这么重的“粉腥味”，不加大蒜怎么吃。
快吃完时，我让老板拿个勺子给我喝汤。老板拿了这种“勺子”给我。
我一看就乐了，说:“老板，这是盛汤的瓢羹，我要喝汤的勺子！”
老板一脸黑线，说道:“盛汤的是勺子，喝汤的才是瓢羹！”
勺子、瓢羹，一个大，一个小，那一瞬间我有种观念颠覆的感觉——难道我前面20年的认知都是错误的吗？
南北方的差异实在太多了，数不胜数。转眼间，我已经在南方生活了19个年头，渐渐地开始南北融合，分不清哪些是南方习俗，哪些是北方习俗了。
各位条友，你们觉得哪个是勺子，哪个是瓢羹呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
2012年到云南考察翡翠矿石，感觉南北饮食差异挺大的。最可怕的是鱼腥草这种食物，北方人很难接受。
到云南天天自己做米饭吃，慢慢就吃够了，因为我们老家是吃面的习惯。有一天在大街上看到了凉粉，就是用豌豆粉在锅里加水熬，冷却凝固就成了凉粉。略微透明，一拍三颤的那种食物。
一看到凉粉，赶紧坐下来想吃上一碗凉拌凉粉，端上来后，我随手拿起桌上的“醋”浇一点，一看竟然是酱油。问老板才知道，只有酱油，没有醋。后来知道云南基本上都给食客备酱油不备醋。你要吃醋就得从厨房给你找。
凉拌鱼腥草又叫凉拌折耳根
吃凉粉时，一股腥味传来，就好比那水里的鱼腥味，腥味有多大？买鱼时，直接拿着鱼闻，就是那个味，就是那么浓烈。
我是一点腥味都吃不了的。我还以为是他们这小饭店碗不够干净呢，就付钱走人了，一口都没吃。
过一段时间我出差到丽江，看到地摊有卖凉粉的，特别想吃一碗。和上次一样，这次我强忍住吃了一口。还是特别腥的味道。我闻老板什么东西这么大腥味，老板说是鱼腥草的味。
我就让老板找个干净碗，用洗洁精再洗一遍，又扮一碗，不放鱼腥草。端上来后，准备吃，又是一股腥味，实在是吃不下去，想着出两碗钱了，总得吃一点吧，勉强吃几口，差点吐了。赶紧付钱走人。
鱼腥草种植
坐出租时问当地司机，鱼腥草味道好吃吗？他们都说好吃。也是，要是不好吃怎么会有这个佐料呢，捣碎加水，像蒜泥一样用。
有次一个云南同事，他吃饭时有一道菜叫凉拌鱼腥草，也有叫凉拌折耳根的，他也说这个菜好吃。
还有云南没有面条，我在云南几个月没吃过面条，当地“面条”不是用面做的，是用米打成粉，做出来的面条叫饵丝，我们北方同事都说这是米面条。
饵丝不像小麦面条有弹性，饵丝是一点弹性都没有，不劲道，你一口压下去，饵丝立马就扁下去了，类似吃炸糖糕和炸油条的口感对比。
饵丝比较粗类似手擀面
我同事都不喜欢吃饵丝，太想吃面条时，才吃一次饵丝，慢慢有点习惯了，但是还是更习惯吃面条。
北方没有卖的，这十多年我就在郑州火车站见过一次卖饵丝的，一个月后就没了。从此再没见过。
饵丝比较吸汤入味，十年不曾吃过了，有点想念那个味道了，有机会再去云南，我会先吃一碗饵丝，可能比较怀念云南的时光吧。
中国地域广阔，各地饮食习惯有些差异，各有各的风格，种类繁多，怪不得外国人到中国吃十年都吃不过来呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
刚到辽宁婆家，老公最小的叔叔婶子请我吃饭。服务员问主食吃什么？婆婆好心想让我尝尝当地特色，问我吃过高米饭没？我问什么是“高米”？婶子说，就是高粱米做的饭，稀饭。我在老家，经常吃姥姥焖的高粱米稀饭，黏黏稠稠粉色的，大年初一必吃的美食。我以为是这个呢，满心欢喜地同意了！结果端上来一看，傻眼了……白白胖胖的高粱米颗粒分明地泡在清水里……[捂脸]哪有稀饭的样子
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是山东人，16年2月份，被公司外派到广西南宁工作，
那时候刚过完年，山东还挺冷的，当时穿着羽绒服，
带着一行李箱的厚衣服就和在南宁工作的同事们一起走啦。
刚下飞机，就看到他们脱下外套，穿着短袖走出了机场，
当时还挺纳闷，直到我走出机场时，才感觉到热，
关键这不是重点，重点是，我们觉得热，广西本地人感觉冷好不好。
他们还穿着厚衣服，第二天我去买衣服，喵了个咪的，
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