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韩式炸酱面中，酱的做法是怎样的呢？

洋葱,胡萝卜,翻炒韩式炸酱面中，酱的做法是怎样的呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

韩式炸酱面中，酱的做法是怎样的呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

韩式炸酱面的做法

第一、准备好材料，切好红胡萝卜，切好土豆，切好茄子，洋葱，还有五花肉(都把它们切小丁点)。还有甜面酱，生抽

第二，将油热锅，倒进五花肉，翻炒之半熟，然后把洋葱倒进去、接着倒进土豆、茄子、胡萝卜翻炒三分钟，加入甜面酱和生抽，翻炒，看见锅里干了，加入水在炒至熟。

第三、煮熟面条，根据你喜欢的面条来煮(有些人喜欢乌冬面，有喜欢家面的)，把面捞出放在碟子上，把煮好的韩式酱倒进面的半边，就可以了，一份正式的韩式炸酱面就出来了。








回答于 2019-09-11 08:43:50

用料

五花肉春酱洋葱黄瓜胡萝卜土豆姜糖生抽拉面

备好材料




锅里放两大勺油烧热




将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用




五花肉切小丁，姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用




另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒




煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软




此时可以将锅中多余油倒出，将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒




放一小勺生抽调味，所有的蔬菜炒至断生后




放入先前炒香的春酱




中小火不断慢慢翻炒10分钟，即可关火出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

不好意思哈 国内的菜还没学完呢 暂时还没进军外国的想法

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料:韩国春酱，韩国辣酱，肉末，土豆，洋葱，胡萝卜，西葫芦，黄瓜，冰糖。步骤:1、将5勺韩国春酱，2勺韩国辣酱，放入碗中搅拌均匀，土豆，洋葱，胡萝卜，西葫芦切丁，胡萝卜，黄瓜切丝。2、锅中放入适量油，油热后放入调好的酱，煸炒出香味后盛出。3、另起油锅，油热后放葱末蒜末，煸炒出香味后下洋葱丁，将洋葱翻炒至半透明后，下土豆，胡萝卜，西葫芦丁，搅拌均匀。4、翻炒3分钟后下炒好的酱，继续翻炒，然后加入适量热水，下冰糖，大火烧开后转小火慢慢炖20分钟，直至酱变粘稠即可。5、将面条煮好后过凉水，放入碗中，加炒好的韩式炸酱，加黄瓜丝和胡萝卜丝即可食用。