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莲藕常吃能抗衰老吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

莲藕常吃能抗衰老吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢！

莲藕味甘，无毒，生则性寒，熟则性温。生者能凉血止血、清热润肤、有抗衰老作用，熟者可健脾和胃、补血泽肤。

在《本草经蔬》说：“藕，生者甘寒，能凉血止血、除热清胃，主消散瘀血、口鼻出血、产后血闷、疮伤，止热渴、烦闷酒醉等；熟者甘温，能健脾开胃、益气补心，主补五脏，消食，止泻，生肌，久服令人心欢止怒。”

《日用本草》说莲藕：“生用莲藕，清热除烦，生肌，润肤。

《饮膳正要》介绍莲藕时说：“主补中，补气益神，除痰，消热咳，散血，令人不烦。

莲藕，又名藕。莲藕含淀粉、焦性儿茶酚、过氧化酶、游离氨基酸、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、粗纤维等。

莲藕的煮法很多，有素炒藕丝、藕片、凉拌；有排骨炖莲藕、莲藕花生炖排骨、莲藕花生炖猪蹄、莲藕黑豆炖猪蹄、莲藕黑木耳汤、莲藕银耳汤、泥鳅莲藕汤、红枣莲藕汤、枸杞猪肚莲藕汤、山药大骨莲藕汤、莲藕枸杞炖鸡汤等。







回答于 2019-09-11 08:43:50

莲藕含淀粉，维生素C，维生素B，碳水化合物含百分之二十，是妇幼和老人的最佳营养补品。