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快过年了，你家的年味是怎样的呢？
都是,现在,时候快过年了，你家的年味是怎样的呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么是年味:
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为土生土长鄂尔多斯人，这是我家今年的年饭（8凉8热外加酒水饮料），为什么叫年饭不叫年夜饭，是因为我们正餐在中午吃，晚饭吃饺子！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，欢迎大家来到我的美食问答，我是美食领域创作者：“专注美食让生活更有味。”
光阴似箭，日月如梭啊，转眼间，再过三个月，又是一年一度的春节了，我们又长大一岁了，都说现在过年是越来越没有年味了，那很大一部分原因是，大家都去很远的地方工作，家里的朋友也就很少联系了，过年的话，回来几天就又回到工作岗位上去了，交流少了自然生疏了，朋友少了，游玩就少了，自然而然过年也就没有了年味。这是一种普遍的现象。其中带有一种心酸与无奈。
快过年了，你家的年味是什么样的。
刚刚说了一长串的普遍现象，现在我就说说我家的过年情况吧。
------【祭灶神】------
因为父母一年到头都是在外经商，过年的时候又是最忙的时候，所以每年都是我先回家来做一些我们过年该做的事情。在我们福州地区，再忙也要做的一个节就是祭灶神。这个习俗流传已久。宋吴自牧《梦梁录》中就有说到：腊月“二十四日”不以穷富皆备蔬食汤豆祀灶。”意思就是说：农历十二月二十四，不论富贵贫穷都要备一些素食，来供奉灶神。所以那一天我都是去超市备一些糖果，水果，还有一些专门祭灶用的灶料，以及直上青云的帖子，和印有灶神的帖子。到了晚上5，6点的时候，就放到灶台前祭祀。像小时候我们就特别喜欢，等妈妈祭祀完，我和我哥就一顿狂吃，水果，糕点，好吃就吃什么，别提多开心了。小时候真的挺好的。
------【大扫除】------
我们这祭完灶神之后，便可以进行大扫除了，寓意除旧迎新之意，把家里，里里外外都清洗的干干净净。民谚中就有提到这个：“腊月二十五，扫房掸尘土，腊月二十七，里外洗清洁，腊月二十八，家什擦一擦，腊月二十九，脏土都搬走：”的说法。这个重大的责任自然就落在我手里了，从五楼洗到一楼那叫一个累啊。记得有一年直接就是请人打扫一天两百。轻松是轻松但是就是少了一种感觉吧。
等卫生打扫完也基本就是到了；腊月二十九了，我家里人也通常都是在二十九这一天回来，带上一些海产品，开始忙碌起来，每年我妈都会多买一些大的海鱼，来送给一些亲戚朋友，以及生意上的出资人，这样的送礼，也就多了一点多过年气氛，会热闹一些。还有的就是这一天开始贴春联等等，最有过年感觉的就是，下午的时候，一家人通常都会围在一起包饺子。不过现在也包少了，因为现在购买也很方便，自己做反而显的麻烦。爸妈就自己做一点，现做现吃，新鲜不会坏，不过氛围还是挺好的。
不过这一天母亲却是最忙碌的，她需要烧五六桌的菜来祭祀祖先，祈求来年，万事顺利，万事平安。通常都会忙碌到晚饭时间段。我们家的年夜饭，可能也跟很多地区的不一样，我们在吃团圆饭的时候，都会提前放一个鞭炮，意思是我们准备吃饭了，然后把门关上一家人在里面吃饭。不允许任何人的打扰，这是我们这里的规矩，放鞭炮也就是为了提醒大家，不能来打扰。如果今年有人有事没有回家过年，一般也会在年夜饭上摆上一副餐具，空占一席，表示完美无缺的意思。等我们吃完饭了，我们会再放一个鞭炮，表示我们已经吃完了，欢迎大家来我家做客。随后我们一家人便会去洗漱换上新衣，围坐在一旁看春晚。现在很多年轻人都是不爱看春晚的，但是在我家里这变成了常态，每年必看春晚，聊聊里面的小品，桌上备着一些个水果，等待亲戚朋友的到访。偶尔也会出去玩耍一番。这就是我们家的除夕夜。
接下来就是大年初一了，这一天在我们家，早上起来要吃一碗面：寿面加白果煮熟，加入红糖或者白糖，这样就可以吃了。看似很奇葩，但是这是我家更古不变的一道面。吃完这道面我们就开始走亲访友了，到处走走逛逛，见到朋友都要拜个年。但是这一天有个规定，不和朋友有金钱上的往来，不打扫卫生（就是不能动扫把，有扫把星的意思，不好），初一一天都是吃素。每年的初二，在我家这边就是给今年要过寿的亲戚，全家一起过去为其祝寿。初二基本就是这么过了。初三的话父亲会去看护一下家里的职工，给他们送点东西，母亲则在家中游玩至初五开工。我本人则初四回归岗位，开始了新一年的征程。
这便是我们一家人的年味，看似平淡却也充实，只要一家人在一起平平安安，和和睦睦，便好。不求太多，只求父母身体健康，自己事业有成。一家人在一起永远开开心心就好。在这里祝大家2019年平安顺利，2020年万事顺利，新年快乐。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。
不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你。
————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制。
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