您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
快过年了，你家的年味是怎样的呢？
都是,现在,时候快过年了，你家的年味是怎样的呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：5
这还不算完，制作麻糖的时候红薯糖还要熬一下，当红薯糖往下滴的时候头上的尖尖能自然弯曲成一个小勾勾就达到最佳效果了，这时放入爆米花，花生米，芝麻，橘子皮等等，搅拌均匀，趁热把它捏成团或者压成方形，等麻糖凉了以后，吃起来又脆又香又甜，是当时过年的必备物资。
年前还有其它有趣的事儿，比如打糍粑，打糍粑主要是大人们的事儿，小孩们围着玩儿，揪一团打成橡皮糖一样的糯米，把它拉开比比谁拉得更长；比如做豆腐，把黄豆泡软以后用小勺一勺一勺的舀到石磨盘上的小洞里，人工转动着磨盘，白花花的豆浆从磨盘的四周流出，接着就是加热，过滤勾兑石膏挤压。打豆腐一般在杀年猪的前几天，杀完年猪以后要煎猪油，这时豆腐就可以用来做油炸豆腐，这是一种很好吃的东西，比现在超市里卖的豆泡好吃一百倍。
以前过年有太多的好玩的事儿了，过年的喜庆劲儿其实就在准备过年的过程当中，村民们都闲了，有大把的时间来做点好吃的犒劳自己一年的辛苦。如果中午有一个煦暖的阳光，那老人，小孩，男人，女人，都围在当阳在墙边上，讲典故的，唠家常的，哭的笑的闹的，有意思极了。
现在的人都变懒了，以前需要准备的过年物资也不亲手制作了，买，买，买，一天的时间把以前一个月的乐趣全部掐灭，剩下的时间就是打牌，玩手机看电视，所有人都呆在自己家里，回到了老死不相往来的小国寡民世界，唯有大年三十晚上此起彼伏的鞭炮和烟花，才证明过年了。
大家都知道，这种变化不是一种好的变化，大家也都在怀念曾经过往，然而，很少有人回到过去，可能是大家觉得自己的时间宝贵了，觉得可以让过年的仪式感去生锈了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是用故事回答问题的木一羊。
今天不给大家讲故事，讲讲我家过年的情况。
古话说，过了腊八就是年，所以从进入腊月开始，我爸妈就开始忙起来了。
老爸老妈今年也七十多了，老一辈的人还是非常注重过年的气氛的。
每年老妈都会说，年年过年，年年都是这样，今年啥也不弄了，该啥样就啥样，反正过年超市也都有卖的。
我们也劝父母，啥也别弄了，年夜饭在饭店吃点就行，别再累着。
结果呢。
从腊月初一开始，爸妈就背着大包出门了，各种瓜子花生糖果一天天搬进家里，然后再是各种鸡鸭鱼肉，冰箱里塞得满满的。
有时候我就开玩笑，幸亏过年不是夏天，买这么多的菜早都放坏了。
进去腊月二十，各种蔬菜开始摆满阳台的防盗窗。
这几天去我家就能看到，阳台上萝卜白菜土豆花菜，红红绿绿争奇斗艳，香肠一根根整齐的排好队，腌好的糟鱼一条条的等待老爸老妈的检阅。
当然楼下的大野猫也吃的满嘴流油，时不时就偷走一条，老妈只是吆喝的吓唬大野猫，却并不伤害它。
除夕进入倒计时了，老爸开始蒸米粉肉，我爸是乡下的野厨师，拜过师傅却没有证的那种，老爸做的八扣碗是老家老辈人现在都念念回味的经典。
如今年纪大了，也就只做些蒸肉糟鱼之类。
上好的五花肉冰箱稍微冻冻，切成厚片，太薄了油都淌光了不好吃，然后各种佐料腌入味，开始上锅蒸，老爸用的是乡下集市农家人自己磨的粗米粉，那才是老味。
第一次肉蒸熟就行，蒸太久油没了肉就柴了，等到吃的时候再上锅蒸透，咬一口肥而不腻入口即化，就算现在天天吃肉，老爸的米粉肉也永远是我们饭桌上必不可少的年夜菜。
不说了，口水开始涌出来了，虽然老妈又开始唠叨，过年没意思，年年都是这样，但是，现在，她和老爸已经背起包包，准备大采购去了。
提前祝愿所有的朋友们，新年快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于工作忙，什么都没有办呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是广东广州本地人，说实话，我们这边过年一点年味都没有。应该说年味一年比一我淡了。
小时候：过年前十几二十天，满大街都洋溢着过年的气氛。各种年货地摊满大街都是，哪有什么超市商场的。家家户户都是光顾地难。
现在：不要说过年前十几天了，连大年初一都没有过年的气氛，大街上空空荡荡，各种商铺关门休假。简直是个空城。因为外地人回家了，有条件的都出去旅游了。
小时候：过年的时候，爆竹烟花满天飞，小孩你追我赶。连大人也乐在其中。
现在：爆竹烟花被禁了，想在市场上买个烟花也难找到。没烟花爆竹，感觉不是在过年。
唯一没改变的就是串户拜年。大年初一到初五都去亲戚家拜年，饭局中谈话家常。小孩收红包，大人发包也是备做的一件事情。我们广州这边红包含金量不大，意思意思图个吉利。
年味？-呵呵呵，只能回忆童年了。
下面是我今年亲手下厨的年夜饭
回答于 2019-09-11 08:43:50
我真不觉得现在还有什么年味，现在连亲情都慢慢变淡了，还有什么能不慢慢变淡呢。真怀念小时候，虽然我们都不富裕，但是从腊月到二月初，满满的都是亲情，年味。
上一篇：饿了么送餐超时好长时间，该不该给差评？给差评后会不会报复？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |