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如何煮柴火饭，有哪些好的经验分享吗？

柴火,葱头,放入如何煮柴火饭，有哪些好的经验分享吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何煮柴火饭，有哪些好的经验分享吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这就是北方农村的柴火饭，先用干树枝或者麦秆玉米秆点火。再加炭，非常香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们农村煮柴火饭是，把锅刷干净了，填水，先用好燃的柴火点着火，加柴把锅里的水烧到锅响边儿了，把淘好的米到入锅里，锅里的水没过米食指的第二道线，盖上锅盖，用中火烧开2-3分，如果米多就时间长点，然后用小火焖熟就行了，成出米饭还有很香的锅巴吃呢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.准备好香菇，蚝干，大米，葱头等做大鼎饭的材料。

2.把香菇蚝干用热水浸泡一下，大米放在盆里，用清水浸泡1-2个小时。

3.把葱头去皮，然后切成片，放入小碗里面。

4.拿出大鼎清洗一下，然后开始烧柴起火，要用干木材比较好。

5.放入食用油，然后放入葱头炒一下，然后先盛起来。接着放入花生，继续炒一下。

6.放入鲜菇和蚝干一起炒一下，然后放入大米，倒入水，水比大米高一点就行，然后盖上锅盖。

7.等水煮干后，用铲子翻一下米饭，把火关小点，盖上锅盖，继续闷15分钟。

8.米饭煮熟后 表面倒入葱头油和花生，盛起来就可以吃了。











回答于 2019-09-11 08:43:50

做柴火饭 首先要把炉膛烧热 开始是黑色的 经过柴火高温燃烧 柴就变了碳 炉子里成白色 温度就起来了 并且稳定 做饭 烤东西都很不错 还没有烟熏味！