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学习西点是去店里学好，还是去学校学好呢？
学校,西点,的话学习西点是去店里学好，还是去学校学好呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
学校吧，平台不一样，眼界会更开阔些
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议去学校好一点，学的种类多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有些人想去做学徒，你知道该跟谁学，该怎么学吗？蛋糕烘焙店里的师傅并不擅长教学，甚至不想把自己的本领教给你，那你熬了一两年能学到什么？去专业的西点培训学校，老师专业，懂西点，也懂教学，能够快速掌握技能。想学一年左右的西点培训课程，可以了解国内口碑比较好的烘焙培训大品牌，自己实地考察一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
学校，有人说学校学的杂，不熟练，烘焙技术的确是要不停的操练才能精进。学校主要是可以给你打好基础，让你知道这个东西为什么这样做可以那样做不行，在店里一般就是重复性动作，为什么可以这样做的原因你可能要花很长时间弄懂，也有可能你根本不想费力去思考。还有一点就是，学校的课程接触面比较多，烘焙有很多种类，如果刚刚入门多接触一些，才更明白自己对哪一类产品更加擅长更有兴趣
回答于 2019-09-11 08:43:50
从我个人经历来看，其实去培训学校学校比较好，我同时经历过去店里学习和去学校培训，之前在店里学习的时候，其实更像是一个打杂的，学的都是皮毛，操作和理论结合不起来，遇到不懂的问也不好问，后来去的南京欧米奇培训的，每天实操结合理论，后来毕业之后也是学校推荐就业的，挺好的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的建议是，如果你有时间，而且没有基础，去学校！原因有二。一，学校会给你大量犯错的机会。二，学校会给你大量的理论知识。学校除了告诉你怎么做，还会告诉你为什么这么做。而且只有你知道这么做是为什么的时候，你才能创新。有人说，学校里的东西太基础，都是淘汰的东西了。没错，但是不要忘了一点，为什么称之为经典？因为市场上所有的西点都是由他们演变而成，学校就是给你打基本功的，基本功越扎实，后期你也就知道这个的重要性了。做学徒，不推荐，因为你不一定遇到什么样的师傅，而且容错率几乎为零。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议你去专业的培训学校系统全面的学习更好一点。因为去店里当学徒的话，大部分时间可能都在帮着师傅打下手，做一些半成品的加工，很难系统的学到知识，而且有一句话，教会徒弟饿死师傅，别人肯定也会有所保留。所以说还是建议到专业学校去学习好一点。合肥欧米奇就是一个不错的选择，全实操练习，包教包会，特别适合零基础的人
回答于 2019-09-11 08:43:50
南京美味学院旗下现设有20余所分校，遍布北京，上海，南京，成都等大中城市。南京美味学院专业主要涵盖了中餐、面点、特色小吃、西点、西餐、调酒、咖啡等国际主流中西式餐饮培训专业，学院不断通过革新新教学模式与方法，来培养学生革新精神与创新能力。私人订制、随到随学，小班精品教学，每天4-8个小时全实操培训。
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