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蓝莓白兰地如何贮藏?
白兰地,光线,环境蓝莓白兰地如何贮藏?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
蓝莓白兰地如何贮藏?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实只要密封好,平放或者倒着放在阴凉通风的环境中即可呦
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.放在地窖藏,避免光线
2.储存环境的温度计17度
3.空气要流通
4.开瓶后的白兰地,最好密封严实,或者尽量开瓶早点喝完。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.避免光线
平时保存烈性酒要注意光线的直射,光线会催化酒中不稳定化合物的变化,使得为酒带来风味的酯类物质分解,酒的颜色也会变淡。此外,紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。
2.储存环境的温度。
酒品理想的储存当然是酒窖酒柜,如果没有,可以把白兰地储存在阴凉之处,避免温度的忽高忽低造成酒体蒸发掉。
3.空气需要流通。
白兰地的瓶塞是软木塞,保存时要注意环境有没有异味,以免影响酒品的风味。
4.开瓶后的白兰地。
由于空气中的氧气具有很大的活性,会与酒中的化合物发生反应改变酒体。开瓶后,瓶中剩下的酒越少,氧化的速度就越快。酒体剩余1/2或2/3的量,只要瓶塞密封得好,可以存放一年;若只剩余1/4,需要在3-4个月内喝完。
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