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有多少人喜欢喝酱香型白酒？为什么喜欢？

香型,白酒,泸州有多少人喜欢喝酱香型白酒？为什么喜欢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

魅力一、纯酿酿造

我们都知道酱香酒是绝不添加任何外来物质参与酿造，完全是纯粮酿造，并且还是优质小麦以及红樱子糯高粱酿造而成的，所以这就是酱香型白酒不同于其他白酒，它的魅力之一。

魅力二、传统的12987工艺

酿造酱香型白酒必须要经过12987复杂的酿造工艺，纯手工酿制工艺、纯天然发酵的酱香酒才能称得上真正的酱香型白酒，经过一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺酿造而得来的高品质酱香型白酒，所以这也是它的魅力之二。

所以酱香型白酒不仅闻名全国，还这么受人们的欢迎，是因为它具有以上两个无可比拟的魅力，如果你也是喜爱酱香型白酒，可以关注小编，给小编留言，小编会分享更多关于酱香白酒的知识哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

俗话说＂酒是粮食精＂，酒的香甜，主要的是取决于选材，好的粮食才能酝酿出浓香味甜的酱香型酒。酒的历史悠久，最早就有〈曹操的煮酒论英雄〉，有着几千年的悠久历史。

在现在这个经济快速发展的社会上，喝酒就成了现在社会上不可或缺的一部分，比如:经商谈生意应酬，红白喜事张罗，过年来客陪酒，等等其他大大小小的事都少不了喝酒，喝酒慢慢的变成了社交手段。酱香酒虽好，但不能喝过量了，喝酒有三个阶段，就喝到第二阶段就不能再往下喝了，再喝就会变成接下来的样子。刚开始喝酒时，很有礼貌，像个文静的书生一样，喝了一会，脸红脖子粗，声音嗓门大，就像个武士，喝到最后，喝多了，舌头不好使了，话还多，走路一晃一晃的，像个中风了一样，脑袋还迷糊，像个傻子一样，所以说嘛，酒虽好，但不要贪杯吆。

以上是我介绍酒的悠久历史和现代社会的社交常态；接下来主要叙述关于酱香酒，所谓的酱香酒，就是有一股类似豆类发酵出来的酱香味，这样的酱香味，好像跟海天黄豆酱有点类似，黄豆酱的制作也是通过发酵之后而才形成的，有点不同之处就是，一种是酱而另一种是液体酒，所到之处略有不同！其次，这种酒的特征:酱香味浓，柔滑细腻，酒体醇厚。则特点是，开瓶满屋香，入口似柔绵，落口爽淋，回味五穷。

其实，现在人都喜欢喝酱香酒的主要原因是:有利于人体健康，具有保健作用，含有丰富的有益的微生物；酒体中保存的易挥发物质比较少，减少身体刺激；喝时好喝、好吞，喝后不头疼、腿疼、口干都是用粮食酿造出来的，纯天然健康；活血化瘀，软化血管。

不管现在年轻人还是40、50岁中年人，都喜欢喝酱香酒，主要的是在于贵，不是有句话说得好:物以稀为贵。贵州茅台就是酱香酒的其中一种，就在以前解放前，周恩来接待外国来宾都是用酱香酒来招待的，贵州茅台也是酱香酒，被誉为中国茅台国酒，由此可见，酒对一个国家来说意义很大。

总得来说吧，越来越多的人喜欢喝酱香酒；其实，喝的是一种情怀和社交文化，就比如现在年轻人，他们一年到头在外面打拼，很少有时间和亲朋好友相聚，每次相聚，不容易，在这样的千载难逢的场合，必然要喝点好酒（酱香茅台酒），茅台好酒，拿出来也有面子，好喝又贵还有面子。

而另外一种以酱香型白酒为主的消费群体，40岁以上的中年人，喝的是一种阅历、一种心境、一种成熟和品味，只有有经历的人，才能品出酱香酒的五味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用的白酒

酱香型：亦称茅香型，以茅台酒、郎酒、湟金梦、贵海酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。

第一、一瓶酱香酒相当于一群微生物“活体”。酱香型白酒的酿造工艺特殊，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱香酒口感特点：香味细腻、略有焦香，杯中香气经久不变，空杯香气经久不散。入口绵柔醇厚，回味悠长。

酱香酒的健康特点：

1.易挥发物质少，对人体刺激小。酱香酒发酵温度高达40度以上，比其他酒高出近一倍。高温有效挥发了有害健康的物质。同时酱香酒需要经过三年以上贮存，进一步挥发掉有害物质。

2.酸度高。酱香酒酸度是其他酒的3—5倍，主要是乙酸和乳酸。有利于健康。

3.含有SOD。SOD自由基的清除剂，对于抗衰老抗疲劳等有一定功效。

4.纯粮酿造，无任何添加物。（这是酱香酒最重要的一点）。酱香酒由纯粮酿造，天然发酵产品。迄今为止，尚未找到主体香味物质，所以无法人工合成，减少了造假的可能性。

从市场角度来看的话，因为酱香酒一直都是高端酒的代表，尤其以茅台等品牌为主。无论是送礼还是高端商务宴请更多人选择自然也会带来跟风效应。

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