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冻了的苹果还有营养吗？还能不能吃？
苹果,水果,维生素冻了的苹果还有营养吗？还能不能吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
冻了的苹果还有营养吗？还能不能吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冻了的苹果当然还是有营养的。但是跟新鲜的苹果里面的营养比起来，的确难免岁流失一些，主要就是一些维生素或者微量元素的流失。
冷冻的过程中，苹果里面的维生素C等维生素类物质，难免会有一定的流失，但是并不会完全地消失。而且冷冻状态下并不会让苹果腐败，所以哪怕是冷冻了以后，苹果依然是可以吃的。
苹果里面其实并不主要是这些维生素类物质，因为我们吃苹果，最好的方法就是连着果肉一起吃下去，这样苹果果肉里面的果胶也能够一起进去我们的肠道，这些丰富的膳食纤维会帮助肠道的蠕动，促进排便。
所以，冷冻过的苹果，只要不是不卫生的，没有腐败变质的，当然是可以吃的。虽然在冷冻存放哦哦过程中，苹果里面的营养成分可能会有所流失，但是并不会消失，所以，正常吃，但是要是想口感更好，营养更丰富，那么还是新鲜吃最好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然还有营养了，营养并不会随着冰冻消失。
先说苹果有啥营养，维生素，水，矿物质，膳食纤维，看起来这些物质都不会随着冰冻受到影响，营养当然还在。附带说一下，苹果的维生素C含量本来就不高，只有大白菜的1/7，不要太期望。
至于说口感，可以参照煮熟的苹果。如果是脆苹果，就会是绵绵韧韧的，如果是面苹果，那大概还好。
通常来说，冻梨是处理梨后熟的过程，如果不这样搞，很多梨都不能吃。秋子梨系列的梨从树上摘下来就是酸涩的，根本不能入口，只有经过冰冻或一段时间存放才可以吃。
苹果就没有这样的问题了，苹果不需要后熟，所以冻苹果就成了一个个性选择，而非一个必要的手法了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷冻之后的苹果是否还能继续吃这种情况主要根据苹果有没有发生一些性质的变化，比如看一看有没有腐败，如果是没有腐败的情况下，比如在短时间之内冷冻下的苹果，理论上来说也是可以吃的。
因为本身苹果其实不是特别的怕冻，比如当温度处于0℃到零下18℃的情况下，苹果其中的营养价值并不会发生明显的变化，并且在解冻之后短时间内仍然可以恢复原样和原貌，并且在口感、手感上并不会产生明显的变化。
但是在经过冷冻状态的苹果之后，其中的一些组织就可能会发生一定的变化，比如因为在冷冻的情况下液体是会出现一定程度膨胀的，也就是说如果在冷冻之后，然后再解冻，如果在常温放置的话很快就会变质和腐败，如果是已经放置腐败之后的苹果，这种情况就不能再继续吃了。
但是如果是在冷冻之后，比如说在冷冻的状态下，把苹果切开之后，很多人喜欢把它作为一种特殊食品来食用这种是可以的。而且在东北就有这种特色的吃法叫做冷冻苹果。
但是对于苹果的这种吃法也就是作为一种尝鲜是可以的，如果是长时间的食用，因为本身温度太低，对于消化系统或者是本身对于身体的健康没有什么太大的好处。
最佳的吃苹果的方法就是吃一些新鲜的苹果，这样其中的营养成分和营养价值相对来说是比较高的，而且温度比较适宜，不容易对消化系统产生影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
苹果是北方最为常见的水果，尤其是在冬天的时候，很多人家还有储存苹果的习惯。买上一二百斤苹果放在地下室里储存起来，也不用冒出寒风再出门买苹果。冬天气温较低，尤其是在东北地区，苹果往往会被冻，这被冻了的苹果还能吃吗？
苹果虽然是水果，却被有着全科医生的美誉。一只小小的苹果，含有人体所需的膳食纤维、钾元素、多酚类物质、维生素C等等。而且苹果的价位较低，在冬天的水果中算是老百姓能够吃得起的水果。
苹果冻了以后，对于营养素的损失并不大。在东北，冻水果比较常见，比如冻梨、冻苹果等等。苹果被冻之后，会影响苹果的口感。冻苹果，在东北地区，也是一种特殊的存在，也是一种苹果的特别吃法。
冻苹果，所含有的营养物质会比新鲜的苹果稍微差一些，比如维生素C的含量会下降。虽然冻苹果可以吃，但是总起来说还是不如新鲜的苹果好吃，更不如新鲜的苹果有营养，只不过是满足了我们吃水果的要求而已。
对于胃肠道不好的朋友来说，尽量少吃冻苹果，以免病情加重。苹果在食用的时候要注意，有些人喜欢把苹果皮削掉后食用。其实苹果中所含有的果胶，主要是存在于果皮之中，因此在吃苹果的时候要注意，最好是把苹果的果皮一起吃掉。
苹果物美价廉，每天吃上一个苹果就可以满足我们对于苹果的需要量。在这个寒冷的季节，新鲜的苹果也是水果中的明星，别忘记吃苹果。
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