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蔬菜大棚内的蔬菜会比陆地蔬菜的口感差一些，主要原因是什么呢？
大棚,蔬菜,西红柿蔬菜大棚内的蔬菜会比陆地蔬菜的口感差一些，主要原因是什么呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
蔬菜大棚内的蔬菜会比陆地蔬菜的口感差一些，主要原因是什么呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜大棚内的蔬菜会比露地蔬菜的口感差一些，主要是:
（1）大棚内的温度高，蔬菜生长的时间段短！
（2）露地的蔬菜光照比较好，光照时间长！
（3）露地的蔬菜有雨水灌溉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
是一样的，种哪里口感都一样，不打药就一样，只是种得好第一，肥料供种就不一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很简单，大棚蔬菜都是跨季节的，都是用特殊肥料种植出来的，所以
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果种植技术好，一定程度可以弥补差距。
普遍原因是，大棚内昼夜温差变化较小，且温度较高，以至于：生长速度快，糖分、风味积累不足。所以相比之下没有露地栽培的果蔬好吃。
一些反季节蔬菜也因为不符时令，所以风味会差些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大棚是人工创造的生长环境，陆地是自然生长环境，太阳光照度区别大！个人感觉这是主要的
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了水份大一点没别的区别
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为在大棚里没有风吹雨淋日晒，需要人创造条件给蔬菜生长。而长在大棚外的菜经过风吹雨淋日晒，蔬菜是受自然条件生长，长的自然比大棚里的好吃。个人观点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了楼上回答的因素外，大棚昼夜温差不如露天，这对瓜果类蔬菜口感也有影响
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做大棚已经第6个年头了，比较有发言权。
问个问题：你是不是一到饭点，就不知道吃什么？
难道现在的食物是真的不好吃了？
答案是肯定的。普通人的食物以蔬菜为主，而大棚蔬菜排在了第一。
我们先说大棚的特点：
1、大棚具备工业化特点，能够利用机械对植物生长过程中所需的温度、营养配备、湿度、光照、通风、激素等因素合理调配，实现高效生产。大棚的“产业化”特性是为了经济最大化，与风味无关！
2、考虑成本和利润的情况下，种植产品尽量反季节、尽量周期短。
3、大棚塑料膜封闭性强，湿度难以调控，尤其是阴雨天和夜间，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散，湿度能达到90%以上。
4、植物光合作用靠太阳，大棚处于成本考虑不可能全天开补光灯，与当季蔬菜相比，反季蔬菜光照不足非常正常。
5、缩短生长周期，有时候还得靠点东西才能缩短植物的生长过程。
6、大棚处于成本的考虑，在排除地域的影响时，难以在某些特定的季节控制棚内昼夜温差，比如夏季和冬季。
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