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购买现场宰杀的牛羊肉是否卫生？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

购买现场宰杀的牛羊肉是否卫生？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现场宰啥的牛羊肉，只要不是有病的牛羊，肉质是新鲜的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现场宰杀的一般分为两种，一种是一家养的，一种是屠宰场，自己家养的肯定没问题，屠宰场的都是经过防疫处理的，也是没问题的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现场宰杀的肉新鲜度很高，但是一定要注意这种肉是否经过检疫部门检疫，才能购买

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先现场宰杀的牛羊肉是没有问题的，中国八九十年代的大部分牛羊肉都是在农村一家院子里宰杀的，那个时候正规屠宰场很少。但是现场宰杀要确认宰杀的牛羊是否是健康的，这个非常重要。如果在农村有人家宰杀牛羊并且还有街坊四邻都来围观购买一般来说都是没问题的，因为农村人都比较朴实憨厚，同时他们的消息更是灵通，要是这家人宰的牛羊是之前病死的，还拿出来卖，这家人在村子里是生活不下去的。老一辈人更是无法容忍这些事情。(我是从农村出来的，小的时候耳濡目染，这些都是切身体会)不过那个时候有很多得传染病死掉的家禽，都被一些走街串巷商贩买走，所以为什么有的街市上一些烧烤的家禽那么便宜？相信大家都能猜到结果。建议您对不知根知底的现场屠宰敬而远之，到一些正规的商场去选购，虽然贵一点，毕竟家人的身体健康是最重要的~




回答于 2019-09-11 08:43:50

现场宰杀的最卫生 鲜活的东西 可以看见最可靠

回答于 2019-09-11 08:43:50

任何肉都是有细菌的，你要自己清理好就行了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们一般都认为现场宰杀牛羊肉新鲜，在南阳地区，很多牛羊汤馆都是在店外宰杀的，我们如果买肉的话最好看看是不是正规屠宰点，手续是不是齐全。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现场宰杀的肯定要比菜市场超市买的要干净毕竟你能亲眼看到宰杀工序，菜市场的和超市的都是杀好再从别的地方运过去的，宰杀的时候你也看不见无法保证它是否干净而且肯定没有现场宰杀的新鲜

回答于 2019-09-11 08:43:50

购买现场宰杀的牛羊肉，第一可以确保，牲畜之前是活的，相对健康；第二，没有灌水，加其他的添加剂，也很健康。现在很多烧烤店里，为了宣传自己羊肉好，在店门口宰杀尼。

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