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现在的白酒市场怎么样?
白酒,行业,市场现在的白酒市场怎么样?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
现在的白酒市场怎么样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒商业模式很简单,几乎就是“卖水”
需求端:不算刚需但属于高频消费需求。
白酒需求来自三方面:一是公务消费,二是商务消费,三是个人消费。(2012年以前公务消费为主,之后为个人消费,周期性变弱了)
供给端:第一,产品特性来看,既有消费属性又有投资属性,在所有消费品里几乎独一无二。
第二,从商业模式来看,白酒龙头品牌的护城河比较深,能够形成稳定的盈利能力。
白酒最大的护城河就是产地以及由此产生的品牌文化。白酒生产虽然简单,但对产地的水质、土壤、温度、湿度、微生物等环境要求很高。(强者恒强)
龙头品牌有很强的定价权,毛利率高到惊人。(贵州茅台毛利93.78%,净利率高达48%)(2019年中石化赚500亿利润用了近3万亿营收,茅台营收不到九百亿就赚了412亿净利润)
第三,从行业格局来看,白酒行业已经过了野蛮竞争的成长期,进入龙头稳步提升的成熟期。(目前前五大白酒企业市占率不到30%,国际五大烈酒集中度超过60%,国内啤酒集中度超过70%)
两点风险
第一,白酒毕竟是可选消费,有一定周期性,经济减速的过程需求会受到冲击(日本1996年酒水消费见顶后,就一路下降,再也没回来过)
第二,年轻人对白酒的兴趣和忠诚度在下降
白酒行业的格局
从产品类型来看,白酒分为很多种香型
1.市场份额最大的是浓香型,占51%,代表是五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春等
2.其次是酱香型,占15.3%,代表是贵州茅台、郎酒
3.第三是清香型,占12%,代表是汾酒、二锅头等
4.兼香型,占5.7%,代表是口子窖
5.其他还有凤香型、芝麻香型等,占16%
按照定价,大致把白酒分为四个层级
1、高端市场(定价800以上)
面向高净值人群,大致以800为分水岭:茅五泸(2019年三家收入合计占比95%,2008年为80%)(其他如洋河梦9,郎酒青花郎,但合起来不到5%)
五粮液在1000元左右的市场比较有号召力,2000元以上的超高端市场基本被茅台占据。
总体来看,高端白酒和其他白酒不太一样,除了个人消费之外,在礼品和投资两方面的需求比较大。未来受益于消费升级和品牌定价权的提升,高端白酒尤其是超高端的市场前景是最好的。
三大龙头的市值飙升不只是来自于估值,而是稳定的盈利增长。2016-2020年间,三大龙头利润基本都翻了3-4倍,ROE保持在25%以上,毛利率在70%-90%,不折不扣的盈利奶牛,五年十倍不足为奇。
2、次高端(定价300-800)
面向中产阶级,需求主要是老百姓的喜宴等正式宴请以及中小企业的商务接待
品牌分三类:
一是全国性的品牌,没明显的基地市场,代表是剑南春、郎酒、水井坊等
二是地区性的品牌,有强势基地市场,代表是青花汾酒、洋河梦之蓝、古井20年等
三是高端品牌下沉产品,代表低度五粮液和老窖特曲。
3、中高端市场(定价100-300)
面向居民日常消费(洋河股份是市占规模最大)
4、中低端市场(定价100以下)(牛栏山、老村长)
总结,从供给和需求两方面入手
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢追!现国内白酒行业起伏跌宕!所谓高档酒一般白姓消费不起,市场上造假之风愈演愈烈!虽然查得很严,但因违法成本低,根本无法制止。一般小酒厂日子也不好过,酿酒的成本大约只占包装销售成本的一二成!所以也是质次价高!这也是没办法的事。像我年轻时都买名酒喝,但九十年代开始,根本喝不起了!原价两三元的卖到几十上百元,后来更贵!现每年也只能随便买上三两瓶茅台应付重大节日。平时只能到小酒坊买纯粮酿的。家中备上两三百斤,存两三年后喝,不见得比百十元瓶酒口感差。便宜!把稳!
六六老翁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在目前情况下,可以说是非常的不景气。
原因有如下几点:
一,中央八项规定执行之后,公款吃喝得到了有效遏制,现在十九大之后会更加严格,各地持续出台公务接待不准上酒的规定,对于庞大的公务用酒市场必定是巨大的负影响。
二,现在的人生活越来越好,开始进入重视生活质量追求上,喝茶,喝红酒分流了很大一部分白酒市场,现在很多白酒厂家开始减产,提价,就是这个道理。
三,白酒市场随着勾兑技术提高,食品添加剂越来越多,让老百姓喝不上放心酒,很多人已经不再喝酒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场逐利,再加上国人头脑灵活,如果国家不出台更为严格的酒类标准,中国白酒和消费者一起完蛋,据说某大酒厂发明一种新工艺,在酿造期间兑酒精出来的也是国标固态酒,酒精酒大行其道改变了消费者的饮酒习惯,快节奏的生活很少有人会静心细品,酒不是快销品,需要时间的积累,被酒精熏陶下的新的消费者喝不来甚至讨厌酒曲的韵味,还是让中国白酒和无良商家一起死吧,也许最终果酒,威士忌等洋酒凭借着名气还能保留一些自然的气息,或许对于将来的年轻人这是一种行朽将木感觉,未来属于伏特加,勾兑自己的人生才是青春吧。
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