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哪些蔬菜可以降低2型糖尿病的发病风险？

血糖,膳食,肠道哪些蔬菜可以降低2型糖尿病的发病风险？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 有些食物是能够帮助降血糖的，那么对于蔬菜来说，哪些蔬菜对2型糖尿病最好，可以预防以及缓解2型糖尿病？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

第一，没有哪种蔬菜就能降低II型糖尿病的发病风险。第二，II型糖尿病是一种富贵病，家里生活条件越好，发病风险越高，是一种病因不明的代谢性综合征。要想降低lI型糖尿病发病风险，对于正常人尤其是35周岁以上一要平衡膳食，主食粗细搭配，控油控盐控糖，每天瘦肉2两，鸡蛋一个，蔬菜3一5种500克以上，水果2种以上300克左右，每天饮水8杯2000毫升以上。二要戒烟限酒。三要适量运动，控制体重。四要关注高危人群，40岁以上、肥胖者、父母有一方是糖尿病患者，高血压、高血脂者，每半年要监测血糖。做到早发现，早治疗。第三对于ll型糖尿病患者坚持饮食+运动+药物控制，尽量延缓糖尿病合并症的发生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为医生和营养师，福爸可以非常确定地给出这个问题的答案：没有任何一种蔬菜可以降低糖尿病的发病风险！

我知道这样回答会被很多养生砖家喷，不过这是事实。糖尿病的发病机制很复杂，受多种因素影响，例如遗传、缺乏运动、饮食习惯、肥胖等。绝对不是靠多吃某种蔬菜就可以预防的，哪怕是传说中的降糖明星--苦瓜也不行。



要想减少得糖尿病的机会，生活习惯和饮食习惯非常重要。全面均衡的饮食模式有关键性的作用，保证明天1斤各色蔬菜，每天半斤水果，从豆制品、奶制品、蛋、鱼虾、瘦肉当中摄取足够蛋白质，避免过多的脂肪和糖，适当增加粗粮杂粮。这种饮食模式对各个年龄段的人都有益处。

生活作息规律，保证睡眠，不熬夜。每周五次运动。避免过度烟酒。养成良好的生活习惯。



做到这些其实不难，别以为预防糖尿病就要做个苦行僧。朋友小聚也可以喝两杯，遇到好吃的也可以多吃两口，只要不过量即可。生活还是要享受的

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。有任何关于营养健康的问题也可以留言讨论

回答于 2019-09-11 08:43:50

#不存在降糖食物，别指忘蔬菜降糖# 说实在的，真正没有能降低血糖的食物，生活中是不存在降糖食品的。人们常说的降糖食品，充其量是只能适合于糖尿病患者正常的食用而已，不可能有任何的治疗作用，也不会有降低血糖的效果。首先，在人们的饮食中，绝对不含糖的食物少之有少，在食物的分类中通常指不含糖的只有肉类了。肉类主要是给人体提供高蛋白质和脂肪，而过多的蛋白质和脂肪对血糖的控制并无好处，并且对肾功能和血脂代谢有不利的影响，因此，糖尿病患者的在食物中是仅用少量的肉类。其次，在影响血糖的食物中"含糖"的"糖"只是一种统称，它包括淀粉、多聚糖、庶糖、果糖、葡萄糖、膳食纤维等所有的糖类。所以，常见的糖尿病食品中的无糖饼干、无糖月饼、无糖馒头、无糖蛋糕等，都是指没有添加蔗糖的食品，而其中所含的主要成份淀粉就是糖，在消化吸收后还是变成了血糖，吃了这些食物后血糖照样会增高，只不过其增高的幅度较小罢了。总而言之，不能说糖尿病食品能降糖。其三，有的糖尿病食品添加了部分的膳食纤维，而膳食纤维在人体内是不能被消化吸收，能增加饱腹感，故而很多人认为这样可以降低血糖。多吃膳食纤维的确可能使血糖下降，但是，其实只是膳食纤维可以阻碍糖类在肠道里的吸收速度，减缓血糖的波动，同时，膳食纤维增加了饱腹感，自然就减少了其它食物的摄入量，所以这种血糖的降低，不是膳食纤维起到了特殊作用，而是糖类食物吃得少了造成的。需要注意的是，膳食纤维是不能无限量地增加的，过量的膳食纤维会干扰其它营养成份的吸收，如钙、锌、铁等，可能也易出现肠道的胀气、腹泻等的不适，每日正常的膳食纤维摄入量为20~30克。综上所述，应该清醒的认识到，没有任何一种食物是有降血糖的作用，蔬菜也是如此，只有选择合理的食物搭配才能有助于血糖的波动，以保持血糖在一定状况下的平衡，以此有利于减少糖尿病的症状和并发症的出现。

回答于 2019-09-11 08:43:50

2型糖尿病是肠道菌群紊乱，导致肠道菌群中某些有益菌群功能丧失，肠屏障被破坏，肠内毒素及有害物质吸收入血，同时肠内某些细菌发生易位，进入血液中，诱发系统炎症，产生胰岛素抵抗。

这种机制也是近年生物技术的发展，使高通量测序用于肠道菌群研究后，才发现的这种机制，这种机制跟传统医学从人体某个器官去诊疗，显然有了根本性的改变。

因为人体粪便中，有一半的重量都是肠道菌群，数量庞大的肠道菌群处于一种相对平衡的动态变化，而且这种结构跟人的饮食结构高度相关，所以，是可以通过科学的饮食降低患上2型糖尿病的风险的，举例来说：

首先，高纤维饮食，膳食纤维有两种，一种是不溶性的，一种是可溶性的，不溶性膳食纤维来自全谷物，蔬菜，水果等，可促进肠道蠕动，促进胃肠排空；可溶性膳食纤维可以被肠道微生物作为食物，特别是能促进一些有益菌的生长，所以高膳食纤维的饮食，是可以调整肠道菌群结构，维护肠屏障健康的，这类食物，可以降低患2型糖尿病风险。

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