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蔬菜营养多样丰富，那么多吃蔬菜就可以避免心脑血管疾病吗？
蔬菜,血管,水果蔬菜营养多样丰富，那么多吃蔬菜就可以避免心脑血管疾病吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
如何吃好水果和蔬菜？
为了各种健康益处，包括减肥，在你的饮食中添加更多的水果和蔬菜是很好的。无论您是在家做饭还是外出就餐，都可以尝试这些简单的方法，将更多丰富多彩，营养丰富的美味蔬菜和水果带入您的小吃和餐点（甚至是早餐）。
哪种水果和蔬菜最好？
这很容易：他们都很好！如果您吃了许多不同类型的水果和蔬菜，您一定会得到所需的所有不同类型的营养素。美国心脏协会建议用水果和蔬菜填充至少一半的盘子，以使其达到每天推荐的4½杯。好消息是所有的产品数量，这意味着罐装，新鲜和冷冻品种可以帮助您实现目标。
购买罐装，干制或冷冻蔬菜和水果时，一定要比较食品标签，并选择含钠和添加糖量最低的产品。
早餐
吃甜瓜，葡萄柚或其他水果。在谷物中加入香蕉，葡萄干或浆果。喝一小杯（6盎司）的果汁。确保它是100％不含过量钠或糖的水果或蔬菜汁 - 不是 “果汁饮料”，“鸡尾酒”或“打孔”。将切碎的蔬菜加入鸡蛋或土豆中。尝试洋葱，芹菜，绿色或红色甜椒或菠菜。午餐
午餐时吃水果或蔬菜沙拉。把蔬菜放在你的三明治上，如黄瓜，豆芽，番茄，生菜或鳄梨。吃一碗蔬菜汤。（比较食品标签，选择商店中钠含量最低的产品，或者从头开始做汤。）有一块水果或生蔬菜棒而不是薯条。小吃
保持原料蔬菜棒方便，如绿色或红色甜椒，青豆，芹菜或胡萝卜。在你的钱包或口袋里随身携带干果，如葡萄干，红枣或杏干。有任何类型的新鲜水果：葡萄，苹果，香蕉，橙子，猕猴桃等。在炎热的日子里，嚼着一碗冷冻水果或蔬菜，如葡萄，豌豆或香蕉。晚餐
晚餐吃水果或蔬菜沙拉。添加蒸或微波蔬菜的一面 - 冷冻蔬菜很好！当您使用烤箱烹饪餐点时，请同时放入整个马铃薯，甘薯或山药。在烹饪汤，炖菜，豆类，米饭，意大利面酱和其他调味料时，加入切碎的蔬菜，如洋葱，大蒜和芹菜。制作米饭时，在烹饪的最后三分钟加入一些冷冻豌豆。采取下一步
如果你每天都在吃大量的水果和蔬菜，你可能已准备好进行下一步：包括更多的颜色。所有水果和蔬菜都含有维生素，矿物质和其他营养素，可能有助于预防心脏病，癌症和其他疾病。这些营养素中的一些是纤维，钾，叶酸和维生素A和C.获得各种营养素的最佳方法是吃多种不同颜色的水果和蔬菜。每组中的五个主要颜色组和示例列在Eat More Color信息图中。每天吃尽可能多的颜色组。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果想要预防和治疗心脑血管疾病，在选择蔬菜的时候，可以吃以下几种：
玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，预防动脉硬化。
茄子：含丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用
香菇：含有大量丰富的维生素C和维p，这两种营养物质可帮助我们消除血管以及细胞周围的自由基，从而保护心脑血管健康。
除了这些还可以吃芹菜、胡萝卜、黄瓜、木耳、海带、竹笋、芋头、马铃薯等，这些食物对控制血压和血脂具有良好的作用。对于中老年人来说，保健品也是很好的选择，像我父母亲吃的绿色动力益康胶囊，对调节好心脑血管疾病还挺有效的。
需要提醒一下，饮食上需要少吃过咸的食物、腌制品以及辛辣的刺激性食品，不宜喝浓茶、浓咖啡。限制能量过高的食物，尤其是动物油脂和油炸食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请
针对提问者问出的这个问题，我的观点如下:
1.蔬菜对心血管疾病的防治功能是毫无疑问的，但一定要有量。每天1.5斤左右（大概数字）
2.您可以做到多吃蔬菜了，您是否可以做到少喝或不喝酒？、不抽烟？、吃好的油？、不吃精白米面？、不吃垃圾食品？、不吃煎炸食品？！！！等等等等
并不是多吃蔬菜就一定能逆转心血管疾病的问题，而是要做到在尽可能地减少对血管健康的危害同时来做促进血管和身体健康的事情（包含吃的东西），才会事半功倍。谢谢！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
针对提问者问出的这个问题，我的观点如下:
1.蔬菜对心血管疾病的防治功能是毫无疑问的，但一定要有量。每天1.5斤左右（大概数字）
2.您可以做到多吃蔬菜了，您是否可以做到少喝或不喝酒？、不抽烟？、吃好的油？、不吃精白米面？、不吃垃圾食品？、不吃煎炸食品？！！！等等等等
并不是多吃蔬菜就一定能逆转心血管疾病的问题，而是要做到在尽可能地减少对血管健康的危害同时来做促进血管和身体健康的事情（包含吃的东西），才会事半功倍。谢谢！！！
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