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你认为什么口味的巧克力最好吃?
巧克力,口味,德芙你认为什么口味的巧克力最好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
你认为什么口味的巧克力最好吃?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为什么口味的巧克力都不好吃,因为,每次吃巧克力时,都是苦味的。所以说,不管什么口味的巧克力,我都不爱吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
巧克力都比较好吃,常吃的口味有几种
1:奶香白巧克力
2:香浓黑巧克力
3:草莓白巧克力
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得是原味最好,什么东西都是本身的味道好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
巧克力有很多品类
①从巧克力的成分可以分为:纯脂巧克力和代脂巧克力,有的人还搞不清,纯脂巧克力的主要原料是可可豆,在做巧克力是分离出可可脂和可可粉,用这种可可脂做的巧克力属于纯脂巧克力;代可可脂,是指用植物油提炼的油脂,国内也叫“氢化植物油”,用这种油脂做出的巧克力就是代脂巧克力;外观来说,代脂巧克力的成塑性要优于纯脂巧克力,因为代脂的熔点比纯脂高,通常来说纯脂巧克力要好于代脂巧克力。
②纯脂口感就一定比代脂的好吗?不一定,这就涉及生产厂家的巧克力研磨机的好坏和筛目的大小,现在国标要求的25筛目,筛目数值越大生产出的巧克力口感约好,比如28的肯定比25的口感要细腻,还有后续的选杂设备,因巧克力浆在研磨时候不可避免会产生机器的金属杂质和原料的杂质,选杂设备的好坏,也直接影响成品巧克力的口感。
③巧克力的色泽外观,可以分为纯黑巧克力和牛奶巧克力,纯黑巧克力主要原料是可可脂(或者代可可脂)再加上可可粉和其它原料,保证巧克力纯黑本色,这里指出,就是代可可脂的巧克力要是纯黑的肯定会用可可粉,以包装黑巧的颜色外观,可可粉就是可可豆提炼可可脂后的副产品;牛奶巧克力也不可能是纯白的,只能是淡黄色,这是可可脂或者代可可脂的原料特性所致,所以看到雪白雪白的巧克力就要注意一下了。
④从巧克力使用对象,分为巧克力和巧克力制品,巧克力就不说了,巧克力制品现在市面上太多了,蛋糕、糕点、糖果、饮料,只有你想不到,没有厂家做不到的,都是使用部分巧克力做原料,比如巧克力涂层饼干、巧克力涂层威化、巧克力蛋糕等等,这类产品巧克力属于配角了,口感好坏来源于主料。
以上是个人观点,希望对你有有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
hello,我是颖涵
你们知道那种网红CD巧克力么?之前总看有吃播各种种草,网上卖的还挺贵的,就是用水果片和彩色巧克力做的,那时就有入手一台干果机自己做的想法了。
这次终于做了,也买了CD模具和许多CD包装盒,但是CD模具脱模真的是挺费劲的,于是就做了ins上和小红书上的网红长方形款,颜值也是蛮高的
用干果机烘水果的时候,屋子里飘满了水果的综合香味真的太好闻了,干果机除了可以烘干水果蔬菜,还能做肉干、烘干药材啥的功能也是蛮多的,如果你们也想入手一台的记得复制我文章下边留言的链接团购哦,可以优惠100元
还有我会在微博抽两台当作福利送大家,记得来哦~
果干
水果洗净切片
铺开码放在烘干机的架子上
注意水果一定要有间隔不要摞在一起
按烘干机的水果类按键调到适当的温度和小时
烘干机还有蔬菜类、肉干类、花茶类、药材类的按键
对应的食材选择对应的类别就好啦
这些就是我烘干的水果啦
除了做水果巧克力还可以做水果茶泡水喝
我一共做了两批
左边的是切的比较薄,烘干温度比较高
右边的是切的比较厚,烘干温度相对低
事实证明低温慢烤颜色更好看哦
ins风巧克力
选择喜欢口味的彩色巧克力
有巧克力币
我用的是巧克力砖,先切小块
隔水融化至顺滑没有颗粒
水温保持在50-60度即可不用沸腾
倒入铺有油纸的慕斯圈里
划Z字让巧克力均匀铺平
不同颜色的巧克力可以搭配不同的果干和坚果碎
室温冷却凝固
加快凝固也可放入冰箱冷冻哦
切成想要的大小形状时刀可以用热水或者热毛巾加热处理
粉红色的草莓干巧克力是不是敲好看
颜值超高超美的ins风水果干巧克力就做好啦
这么好看的巧克力都要不舍得吃了
用包装袋装一下,可以再系个麻绳或者蝴蝶结,送人也是超赞的哦
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