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鸡肉和鸭肉，你更喜欢吃哪个？为什么？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
鸡肉和鸭肉，你更喜欢吃哪个？为什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
更喜欢鸡肉。。。因为鸡肉更好做一些。。。并不是说鸭肉不好。。。鸭肉烤的和炖的好吃一些，，但是太过局面。。鸡肉的做法多，，，也更好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡肉比较受欢迎吧 毕竟爱吃汉堡的人很多
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸭肉 好吃不上火
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡肉和鸭肉，我更喜欢吃鸭肉，这和从小养成的饮食习惯有关，因为老家在南方，平时除了吃猪肉，最多的应该就是鸭肉，以麻鸭、绿头鸭、和番鸭为主，离开老家，这边很少这几种鸭肉，只能吃其他品种的鸭肉，这也促使我学会了不同的鸭肉制作方法，这里可以介绍一下家常版盐水鸭给大家，希望喜欢:
第一、洗鸭，将鸭子清洗干净，沥干水分
第二、炒盐，炒盐要用粗盐，先将粗盐炒出残余的水分，再加入适量的花椒，两颗八角，炒制盐发黄，锅壁起毛边为止，放凉备用
第三、搓盐，将炒好的盐趁热均匀的涂抹在鸭身上，反复搓揉，使之更易入味，更好的去腥提香，然后将鸭子放冰箱冷藏腌制12个小时
第四、煮鸭，锅中加入莫过鸭子的水，再加入盐鸡精葱姜，小火煮四十分钟，再关火焖二十分钟
第五、吃鸭，取出鸭子，晾凉切盘开吃
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我都喜欢吃，各有各的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，是蛋白质最高的肉类之一，而且属于高蛋白低脂肪的食品。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉的功效，清炖、红烧、凉拌皆可，是秋冬滋补的佳品。鸭肉性甘，有滋阴、补虚的功效，是很好的食疗之材，而且含有较为丰富的烟酸，还可以保护心脏。我自己呢，最爱酸辣老鸭汤，哈哈！
回答于 2019-09-11 08:43:50
想必大家都喜欢吃鸭肉鸡肉，但是这也不是绝对的，总会有那么一些人喜欢吃鸡或吃鸭，在这里我给小伙伴们一个建议，作为厨师的我，我还是偏向于吃鸡，应为鸡营养价值高，煲汤，红烧，清蒸，都可以，是多样化的，而鸭子呢，就不行，不会做的人，做不好还有骚味和腥味，就算你做的好吃，吃多了也不好，因为，鸭子是凉性的，对老人风湿，或是现在风湿的人，都不好，当然，还有一些蔬菜也是不能吃太多，比如，麦秆，生麦，空心菜等等都不能吃太多，我指的是特别是风湿的人群。所以以鸭子相对来说还是少吃，除非是那种北京烤鸭，或是卤鸭，还可以吃，就是那个，焖，炖，煲汤的。就要少吃！！营养还是有的，鸭子本身的凉性，比那些，烤鸭，卤鸭都高，所以我还是选择吃鸡！！希望我的回答，能让你们满意。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对我个人而言，鸡肉和鸭肉相比较的话，我更喜欢吃鸡肉，尤其是做的白切鸡，简直是太好吃了。鸭肉的话，如果处理不好，有一股骚味，加上鸭肉湿气比较重。所以我喜欢吃鸡肉。
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