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为什么有人说，餐饮几个月干不起来就难翻身了？
几个月,生意,的人为什么有人说，餐饮几个月干不起来就难翻身了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
为什么有人说，餐饮几个月干不起来就难翻身了？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
三个月决定一年的生意。
一年决定了三年的生意！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请！
餐饮行业不好干！ 前期拿钱租房子 装修房子 买厨具 水电费 大料 肉类 蔬菜 等等 前期投入的本钱要看你门店有多大 如果半年之内本钱回不来 等够一年的时候在算 本钱人工费用 如果都没挣过来 那么别干了 熬下去也没意思 起早贪黑的那命争取时间来挣钱 没挣到还白白浪费时间 现在一年下来还是算算挣的钱还不如打工挣的多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般情况下三个月生意好不起来，就很难翻身了。因为一般新开的店，刚开业都会有活动，做宣传，大部分人都会先来品尝一次，如果味道服务各方面真不错，那么就回有回头客。慢慢一传十，十传百，回头客越来越多。得到更多的人认可，那么生意就会越来越稳。如果三个月内生意还没起色，那说明你的味道，可能不适合当地人的口味，要不就是很一般，没啥特色。三个月路过的人发现你的店里总是冷冷清清，那么周边人都会普遍认为你的生意不好，肯定是不好吃。就更没人愿意来吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。
早就Mark了这个答案，今天正好有时间，来说说自己的看法。
先摆明自己的观点：大部分行业几个月干不起来就都难翻身！接下来给大家说说具体原因。
没需求
几个月的时间其实很长了，如果几个月都无法追上一个女生，很大可能你永远也追不上了。因为什么？你不是女生喜欢的那款！
对餐厅或其它行业也是一样，所有产品也好，服务也好，都是要解决其他人问题的，以此来换到自己想要的东西——钱。如果几个月还没换到，那几乎就说明：
你根本无法解决别人的问题！
也就是说别人对你没需求！
没思考
做生意，做业务都一样，经验是一个非常重要的事情，但不是说没经验就做不了，但没经验就需要更多的思考：
顾客为啥来吃饭？
顾客为啥来你家吃饭？
如果你能回到好这两个问题，才能更好的运营，但是几个月都没思考清楚这两个问题，大概率是要失败的。
没信心
信心，是做任何事的基础，往往几个月的生意不好，会极大的消磨掉所有人的耐心。
服务员觉得该找下家了
合伙人觉得该换项目了
老顾客觉得这家没人不想来了
当所有人的信心都不足的时候，生意就难翻身了！
行业统计，一二线城市中，餐厅的平均寿命是87.6天，还不到3个月，深层次上往往就是上面这三个因素导致的。
欢迎大家在评论区讨论！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
不一定，我认识一个开面馆的，生意熬了一年多才熬起来，开始两口子早上四五点就要起来，第一年一家面馆赚的只够一个普通人打工的人最低工资，过了一年多，两口子都准备关张了，出去打工的。不知道怎么突然就好起来了，营业额翻了之前的差不多七八倍。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不是有人说，而是事实确实如此！本来这种店就是利用开业期间的优惠活动吸引老百姓，一旦不好吃，绝对不会有人关顾第二次，毕竟吃饭是很重要的事，不能马虎的嘛，我一个舅舅的餐饮店半年了，生意一直没起色，低价转让了，这在我们老家司空见惯了，哦不，是到处！
回答于 2019-09-11 08:43:50
创业，一般都是以前打工仔吧，帮差以前老板打工，嘴巴天天骂老板黑心，不受老板气，自己当老板哦，以为老板好做，挣大钱，还不受气，我认识几个都这个吊样，全赔个底朝天，
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