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你们买来马蹄（荸荠）后喜欢怎么吃呢？
荸荠,切成,放入你们买来马蹄（荸荠）后喜欢怎么吃呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
除了生吃之外，就是做菜吃。马蹄本身带点甜味，所以煲汤的时候加一点会让汤更美味。可以搭配骨头，玉米，淮山，山药，胡萝卜等一起煲。
另外就是肉酿豆腐泡，肉泥里面加剁碎的马蹄即增加口感的层次，也增加甜味。比较清爽。
做法：
1.将猪肉剁成泥后，放入剁碎的马蹄，香菇末，胡萝卜末，蒜末，紫苏末，葱花和酱油，少许植物油，盐调好味（蒜跟紫苏是绝配，其他可以根据实际情况增减）
2.将豆腐泡其中的一面，先用刀在豆腐泡其中的一面切一个口，不要切断。可翻来就行。将里面的豆腐挖空，酿入肉泥，压实一点，盖上盖。
酿好的豆腐泡都摆入锅中（酿肉馅的那一面朝上）
放入适量酱油和半碗高汤或清水（汤的量要几乎没过豆腐泡），一点点盐，肉馅里已经有盐了，所以一定要少放
大火烧开，小火焖5分钟后关火，将豆腐泡用筷子逐个拣出摆入盘中，锅里剩下的汤汁备用
将少许干淀粉用水搅开成水淀粉，倒入锅里的汤汁里，放入葱花开小火将汁收的有一点浓稠度关火，再淋上一点植物油
将汤汁倒在盘中的豆腐泡上即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
白糖调着比较好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
去皮，直接吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
荸荠又叫马蹄莲，口感微甜，并且脆爽，很多都喜欢用水煮熟，当零食吃，因为其有清热解毒、凉血生津的作用，也常常入药食用。
荸荠有多种吃法，荸荠丸子，荸荠炒香菇，荸荠炒木耳等，脆而爽口，无论小孩还是大人都喜欢吃。
今天小梦就给大家分享一个好吃的做法，香甜脆爽，做法简单，味道比饭店里做法的好吃，喜欢的亲可以试一试。
看完视频后，是不是已经垂涎三尺了，赶快动手做一下吧，全家人都喜欢吃，是一个保健意义的食物，如果喜欢我们的美食，别忘了关注和分享哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般买来的马蹄我喜欢生吃，这样才爽口。市场里卖削好的马蹄好像要十元还是六元一斤？忘了准确的价格了，反正就是这两个价格中的一个。如果还带有少许泥巴的马蹄（没有削好的）好像只要三元至四元这价格，一般我都买来自己削。买带泥巴的马蹄还是有窍门的，就怕把坏的买回来了，应该拿起来先整体看一下，如果发现有不好的地方用手指甲随意掐一下会有坏的水份出来，这是我自认为买带泥巴的马蹄窍门，不知你们买是否也这样做？如果我说的不对，请勿喷！可以在评论里告诉我买马蹄的窍门，在此虚心受教了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的马蹄是不是快上市了，好久没逛菜市场了，这玩意小时候很喜欢吃，不过我们都是自己种的在田里现挖现吃，不要太过瘾，现在很少吃它了感觉味道变了一样，不过每年春节之前还会买点装在盘里年夜饭过后吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
煲糖水，降火
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃，或者煮一煮都可以啊！怎么都好吃
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