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开奶茶店一定要喝很多的奶茶吗?
奶茶,口味,品牌开奶茶店一定要喝很多的奶茶吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我以奶茶店,店主的身份告诉你们,必须的,不喝怎么知道什么味,怎么向顾客推荐,顾客问起怎么回答。还有之所开奶茶店也是因为自己喜欢喝,以前都买着喝现在自己开,还不喝个够,有人会说天喝还不喝腻了。其实你了解一下奶茶的品种口味就知道为什么喝不腻了,几十上百种各不同,甜度,温度随意[耶]
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的,你想开奶茶店,必须去尝试很多奶茶店口味,而且你必须要尝试原味,你尝试的越多,收获的越多,你能尝试几十家不同的奶茶店,你会笑了,心里有底了!
我是2008年开店的,那时候奶茶店很少很少,台湾珍珠奶茶的名字很火,我把宁波我住的周围几十公里的奶茶差不多真的喝遍了,然后才找店铺装修开店的!
只读三年书,语句不通,开店要投资,做饮食方面要的是口味!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须的,
农药店的老板一定要知道效果
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议是多尝试一些市面上常有的品牌,奶茶虽然是个相对简单的入行方法,但是也不是那么容易的,新品行业没有自己的特色产品一直靠着模仿是很难站住脚跟的,尤其是加盟方面
回答于 2019-09-11 08:43:50
经验是本钱,
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得多少得喝一些吧,毕竟自己尝过之后,才可以更好的介绍给顾客
回答于 2019-09-11 08:43:50
是的必须的,我们都是经过千百次试验才做出自己敢喝,自己也喜欢喝的饮品给大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们的做法是:先试最高档,人气最高的茶饮店。
材料也先用最高级别的,像红茶,一步到位用“特级祁门红茶”和“特级英红九号”,208多块一斤的。果蜜用到“太古金砂糖浆”。自己有了最高级别的品味,再慢慢优化成本。
自己产品出来后 找几十个“18~28”岁的指定人群做“盲测”,和人气最高的品牌进行“盲测”。(35岁以上“大叔”和“大妈”的意见千万不要听,可能是毒药意见),只听年轻人的选择。例如某“点点”,清茶甜度达到惊人的12度,奶茶20度甜,大叔大妈是受不了的,表示很“讨厌 ”但年轻人喜爱,这个就是标准了。
我们在对比得分80分情况下才定原料和配方比例。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
对,这个是肯定的。喝很多奶茶的过程,主要有两个部分。
第一:自己店产品测试,当开始开店的前期,肯定是一个测试产品的过程,不管是在奶茶培训还是加盟的学习了奶茶之后,都要有一个自己测试产品的过程,这个过程是没有人可以替代的,当然可以一些朋友来品尝,但是你学习的时候,老师做的味道只有你自己知道,所以,你肯定少不了喝。
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