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制作冰糖的原料是什么？冰糖有怎样的营养价值？深色冰糖比白色冰糖价格高的依据是什么？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

制作冰糖的原料是什么？冰糖有怎样的营养价值？深色冰糖比白色冰糖价格高的依据是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们自家做自己吃是用甘蔗压糖水，糖水熬干水分，成糖浆，初成的糖浆透明色为白糖块，熬成黄色为红糖块。这是最原始的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰糖的原料是白砂糖。

冰糖的营养价值与作用：冰糖含有丰富的维生素 特别是C更高 营养丰富，有生津止渴润喉去燥 提高免疫球蛋白 预防呼吸道感染功效 滋阴润肺去除肺燥肺热 化痰止咳对咽喉有良好的湿润和物理治疗作用 冰糖还能清心泻火消除血液热毒 使毛细血管扩张降低黏度改善血液微循环。

深色冰糖与白色冰糖的区别是在甜度上以深色冰糖更甜 因为白色冰糖是经过更多的 剥离 洗涤 去杂质 脱光化学漂白等制作而成 从而减少了营养成分与甜度 而恰恰深色冰糖确保留了原有的成分甜度更高 营养更丰富 所以价格更高一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰糖是用甘蔗熬制的！在红糖的基础上提纯，能为人体提供糖份，现在云南还有黄冰糖，是没有提纯的冰糖，吃起来比白冰糖更香些!