您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

石家庄有什么特产？

赵县,石家庄,鹿泉石家庄有什么特产？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

缸炉烧饼，雾霾~

回答于 2019-09-11 08:43:50

石家庄的特产太多了。这里是古中山国所在地。还有正定古城名扬天下。两千多年前的背水之战自古留名。它地处晋冀交界处。特产数不胜数。我在这里就简单说说井陉的特产吧。

首先是井陉的煤矿。它从宋朝开始就开始了挖掘。一直到今天才逐步挖完。可井陉矿务局仍然还在。井陉的煤。是最好的焦煤。是石家庄建城发展的开始。它还是解放第一矿。周总理，朱德委员长曾多次来这里视察。西柏坡中央机关的很多用品都是当年从这里运过去的。现在这里的煤被挖掘完毕了。可是井陉煤矿的历史。精神却永远留在了这里。并激励着一代又一代井陉人奋斗下去。

其次是井陉的小吃。缸炉烧饼当属第一。现在这个烧饼在石家庄市的各个区县都有制作销售。井陉是不是它的发源地已经无从考证。可是在井陉县的任何村落都能看到它。我记得当年在外地上学的时候。每次乘坐火车去学校。都会在井陉火车站买一大兜子烧饼。到了学校挂到宿舍墙上。不到两天就没有了。不是我给同学们吃。都让他们偷吃完了。

第三是井陉的钙镁产品。这里号称华北钙度。当年在307国道旁边有数不清的钙厂。现在治理雾霾，环保加强管理，绝大多数钙厂停业整顿了。在这里几家大型的钙镁企业却屹立起来。它的产量质量不比当时差。产品升级了，质量更好了。

第四井陉的煤炭交易。虽然井陉的煤被挖掘完毕了。可是这里紧邻阳泉。又是307国道的必经之地。是煤炭运输的大通道。由此就产生出了煤炭交易市场。山西的煤运到这里卸下来。加工，配比以后，河北，山东等地的车再运输到使用地。由此就形成了华北地区最大的煤炭交易市场。

这就是井陉。我的老家。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.赞皇金丝大枣

又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。

　　特定品质

　　果实性状：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。果核纺锤形，核内不具种子。在产地，9月下旬成熟采收，果实生育期100天左右。

　　赞皇大枣是河北省的名土特产品之一。其特点是：色鲜、皮薄、个大、核小、味甜、看外形，体硕如卵，紫红发亮，酷似一件精美的艺术珍玩；剥开后，则见肉持肥厚，质地细密、莹如冰雪；吃一口，味道甘甜，鲜美如酪；晒干掰开，尺把长的密丝纤连不断。故被人们誉为“金丝蜜”。

2.赵县雪花梨

又名“象牙梨”。产于河北赵县。

　　赵县雪花梨果形长圆，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄，单果平均 350克，大个儿有500多克。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气。贮藏后，果皮渐呈金黄色。据科学化验分析，雪花梨除含有较高的糖分，果酸外，还含有蛋白质、脂肪、维生素C，矿物质和碳水化合物。甜度普遍提高一至二度，含糖量达13.8%，比“天津 鸭梨”高3%左右。

　　《本草从新》里说：雪花梨“性甘寒微酸”，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰， 清喉降火，除烦解渴，润燥消风，醒酒解毒”等功效。

　　赵县雪花梨是河北省赵县特产，又名“象牙梨”，栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

　　赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花梨，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。单果重一般400克左右，最大1900克，含糖量12－14%，最高可达16.5%，雪花梨营养丰富，含有各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等，除鲜食外，也可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁、梨酒等各具风味的保健食品，可入药医病，有生津、润燥、清热解毒、化痰止咳等医疗功效。

3.行唐大枣

行唐红枣源远流长，历史悠久，早在战国时期《战国策.魏策》中就有记载，距今已有2500多年的历史。现有面积30多万亩，主要分布在行唐山区丘陵13个乡镇，其中行唐墩子枣10万亩，行唐长枣9万亩，行唐大枣10万亩，行唐玉女红金丝枣1万亩，经多年选育出了红枣优良新品种玉城脆，现已推广100多亩，目前行唐红枣最高年产量1亿多斤，常年产量8000多万斤，好果率达90%以上，产值15亿元，其产量占全省第三、全国第五，1998年经国家工商行政管理局商标局批准，行唐红枣及系列产品被注册为北国红。行唐红枣已成为行唐优势产业，经济支柱。

4.鹿泉香椿

“鹿泉香椿”成功获批“中国地理标志”商标，改变了鹿泉区没有地理标志性产品的历史，也使该区的香椿产品被更多的消费者所熟知。

5.新乐西瓜

位于河北石家庄邯邰镇的大棚西瓜种植历史是从1994年开始的，经过不断地发展的实践，河北省政府并于98年给邯邰镇授予了“河北大棚西瓜之乡”的光荣称号。

6.正定马家卤鸡

马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳，产品选用鲜嫩活鸡遵循伊斯兰教规，由清真寺掌教屠宰并经卫生动检部门检疫合格，使用多种名贵肉料、碘盐、陈年老汤、精细配料，用传统工艺精制而成。 高蛋白、低脂肪、营养丰富、熟、烂、酥、软老少皆宜，实为居家、旅行、佐酒、野餐之佳品。

 5/6   首页 上一页 3 4 5 6 下一页 尾页