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如何开好一家古早味店？

古风,店铺,味道如何开好一家古早味店？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如何开好一家古早味店？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

古代风格有味道的早餐店我理解的意思

古风古韵，中华民族传统文化，古风可以借鉴古代文化，里面可以设计唐诗，也可以设计山水画，设计国家宝物的一些经典杰作。总之大家喜欢的古风都可以设计到店里，设计带走仙气的古风更适合。味道，中华美食博大精深，源远流长，各地都有各地的美食与特色和口味，虽然各地都有各地的口味但是其实世界各地的人口味都一样只是做的好吃与不好吃之分，在就是一时之间难以改变自己的家乡口味。早餐店其实南北差异是有的，但是从福建沙县小吃和我们陕西小吃对比，发现其实中国南北差异不大，很接近，陕西关中人每家每户都会做蒸饺，包子，馄饨，我做为陕西人也喜欢吃广东的炒米粉，南昌人的瓦罐汤，这些都可以做早餐，小米稀饭，八宝粥等等都可以做

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要先了解当地习俗囗味，在人流较大，繁华地段开比较好，其次味道要好，服务要好，干净卫生，给人一种第一印象看上去很干净，利索。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是华子，一名优秀的美食领域创作者。

说到古早味，首先要弄清楚它到底是什么意思？从字面上理解，就是一种古旧的老旧的味道，也可以理解成为怀念的味道，古早这个词大部分在南方，尤其是闽南福建地区，以及中国的台湾用的比较多，新闻节目中，台湾频道经常听到这个词，比如他们在频道里面说古早味的食物，古早味的房子，古早味的店铺等等。

如果想开一家古早味的店铺，那么首先从装修还有食材的准备，都要充分的考量。

装修需要装修成那种复古形态，越旧越有滋味，食材大部分需要经过阳光的长时间暴晒，木材的烘烤烹煮，最后由人手工制作而成，端上餐桌，这样才能充分的表现食物的美味。

如果你的店铺装修非常的现代化，或者说融入了过多的现代元素，那就失去了这个古词的含义，所以想要开好一家古早味的店铺，首先自身的文化涵养一定要高，尤其是古代文化的知识储备一定要充足。

当然，这些都是客观的，主观的东西是最最主要的，还是需要用心去经营，服务进入店铺的每一个客人，把他们当成自己的家人，这样不管在哪里开这样的店铺都会成功的，

这些只是我作为一个美食文化领域创作者的单方面的看法，如果对您有所帮助，请动动你的手指在下方给个关注，点个赞呗

回答于 2019-09-11 08:43:50

开店服务很重要，其他硬件都可以买到，口感质量是前提，但是服务买不到，做差异化！优质的菜品和贴心的服务，如果有一个比较不错的地方，那就完美了

回答于 2019-09-11 08:43:50

要有特色，小吃，价格实惠绿色健康