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同为茅台酒,飞天茅台与迎宾茅台的区别在哪里?
飞天,茅台,茅台酒同为茅台酒,飞天茅台与迎宾茅台的区别在哪里?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
那么飞天迎宾酒又是什么酒呢?飞天迎宾酒是2016年茅台股份公司出品的,它的标由最初的“五星”改成了“飞天”。因为当时产品没有条码,属于非流通产品,因此只有极少数人知道这款酒的存在,但那枚闪闪的“飞天标”,引发了酒友们的无限遐想。那它到底是一款是什么酒呢?是“飞天”还是“迎宾”。
其实到现在,知道这款酒的人也是越来越多,喝过的酒友们都知道,这款飞天迎宾和茅台迎宾酒质上确实不在一个档次,飞天迎宾甚至有接近飞天的地方。酒体整体设计很柔顺,层次感很强。既然说到了接近飞天,那肯定就有人拿出来比较过了,很多酒友对它的评价都是挺高的,但是至于这飞天迎宾里到底有没有“飞天”味,那就只有自己喝过以后才有发言权,毕竟每个人的口感都不一样的。但是大部分喝过的酒友都是对这款飞天迎宾的酒质有着很大的认可的。
而我个人觉得,这款酒其实还是有那么一点飞天的感觉的,首先就香味上来说和飞天茅台很相似,酱味正宗浓郁;入口呢要比飞天茅台薄了不少,也就是柔和,酸味和回味的苦味、焦香不足,没有茅台那样悠长后味足。总体来说就是还是有一点飞天的感觉的。但还是不够明显突出。
最后在价格方面,飞天迎宾现在的市场价格是在450-500之间。很多酒友还是觉得偏贵了一点,虽说品质还是不错的,但是在这个价格上可以去选择的好的酱香酒也是很多的。
那对于飞天迎宾呢,还是有很多酒友是不知道有这么一款酒的,有兴趣呢也可以去尝试一下,其实在茅台本地一瓶茅台迎宾酒的价格完全可以买到一瓶优质的坤沙散酒了,一瓶飞天迎宾的价格也可以买到接近飞天口感的酱香酒,因为少了花里胡哨的包装,各级经销商的利润等各种费用,回归到酒的本质,当做口粮酒完全是没有任何问题的。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
大家都对茅台迎宾酒很熟悉吧,但说到飞天迎宾酒,很多朋友会感到很陌生,都是迎宾,但此迎宾非彼迎宾。茅台迎宾酒和飞天迎宾酒都同属于贵州茅台酒股份有限公司,但是价格上却是相差很远,茅台迎宾酒价格不高(官方88元),市场零售价是80-100元一瓶,而飞天迎宾酒出厂价是388元(官方468元),市场零售价是500-600元一瓶,它们的区别在哪呢?究竟什么原因造成它们的价格相差这么多呢?带着疑问,让阿德带大家探讨一下茅台迎宾酒和飞天迎宾酒之间的差异。
一、定位不同
飞天迎宾酒用的是飞天标,由2016年茅台股份公司出品的,没有商品条码,属于非流通产品,只对企业、公司、政府机关以及事业单位销售,不对个人零售;茅台迎宾酒用的是五星标,有商品条码,属于市场流通产品,不限群体。
二、工艺不同
飞天迎宾酒是坤沙工艺,而茅台迎宾酒是翻沙工艺。
飞天迎宾酒是严格按照坤沙工艺酿造的,也就是“大曲酱香12987生产工艺”,端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期,其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内,几乎是成整颗状态,因为高粱不弄碎,导致出酒慢,就需要七次取酒。茅台迎宾酒则属于翻沙工艺,是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟,加入新高粱和新药曲继续发酵,生产周期短,出酒率高,基酒贮存一年时间。
三、基酒年份不同
飞天迎宾酒用的基酒是三年的,茅台迎宾酒用的基酒则是一年的。
四、口感不同
飞天迎宾酒是带茅香的,有飞天茅台的基酒,酱味浓郁,没飞天酱漆味浓,入口绵柔细腻,饱满醇厚但没有飞天茅台的厚重,诸味协调,尾味略带酸感,回味比较悠长略带微苦,但没有飞天茅台悠长后味足,总体上有60%-70%的飞天酒质,不过飞天迎宾酒是茅台系列酒中最接近飞天的,比新汉酱还接近。茅台迎宾酒只是翻沙酒,档次较低,酒体单一,不带茅香,口感上比较寡淡,邪杂味重,酒糟味明显,而且比较苦涩。而懂酒的都知道,酱香酒酒质由高到低可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒,坤沙工艺的飞天迎宾酒的酒质比翻沙工艺的茅台迎宾酒好很多。
说到这里,大家都应该知道飞天迎宾酒和茅台迎宾酒的区别了吧。茅台迎宾酒要是摘掉了品牌的帽子,以翻沙酒质是难以在相同价位的酱香酒中脱颖而出的。而飞天迎宾酒因不流通导致价格也被炒得虚高,以此作为口粮酒真的不建议。
我是阿德,在茅台从事白酒行业多年,一直在宣传科普一些白酒知识,希望对广大酒友有所帮助。如果您有需要高性价比的纯粮食酱香酒,并且又信任我的话阿德可以帮忙。
好了,今天的分享就到这里。感谢大家的阅读,欢迎在评论区留言,大家相互交流!
回答于 2019-09-11 08:43:50
开瓶时是茅台迎宾酒,喝大了就成了飞天迎宾酒了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
飞天茅台和茅台迎宾都是茅台酒厂出品,它的区别就是飞天茅台是坤沙酒(原料完整,等级高,遵循严格的酿酒工艺),而茅台迎宾酒则是翻沙酒,就是用酿造完飞天茅台的酒糟,加入一些碎料再酿一次,弄出来的,所以茅台迎宾基本只有酒精味,没有酱香味。其实飞天茅台和茅台迎宾中间还有一款酒,就茅台王子酒,茅台王子是碎沙酒,酿造工艺和飞天茅台一样,只是用了颗粒较碎是原材料,并且存放时间稍微短一些,所以口感很接近飞天茅台,并且价格非常实惠。
但是话说回来,如今的酱香酒市场鱼龙混杂,挂羊头卖狗肉的产品数不胜数,真的让人心寒!老百姓想买到货真价实的酱香酒,真的需要花点心思,需要靠谱的渠道,找对人,才能少花冤枉钱。
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