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花旗参和西洋参有什么区别？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

花旗参和西洋参有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、西洋参产地区分

西洋参按产地不同分为进口西洋参和国产西洋参，进口西洋参主产于北美加拿大蒙特利亚、魁北克、多伦多和美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州，其中以产于美国的质量较佳，称为“花旗参”;国产西洋参主产于山东威海、北京怀柔与吉林长白山。由于国产与进口西洋参的外观相似而价格差异，一些不法商家常将以国产西洋参冒充进口及以次充优，蒙骗消费者，因此在选购进口西洋参和国产西洋参时，应认真鉴别。对于进口与国产西洋参区分主要从根体和片型进行区分：

(1)根体区分:

进口西洋参：外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，质轻，皮细;断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。

国产西洋参：外表根头横环纹稀少，表面光滑，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理;气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。

进口与国产西洋参根体区分图(一)(图片转载网络)

进口与国产西洋参根体区分图(二)(图片转载网络)

(2)片型区分

进口西洋参片：断面颜色黄白色，外表横纹细密，质轻，粉性少;断面较平坦，微呈胶质状，有细密清晰可见菊花纹理;气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。

国产西洋参片：断面颜色相对于进口西洋参片偏白，外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足;断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。

(三)西洋参加工区分

由于加工不同，一般分为原皮西洋参和粉光西洋参二种，每种又因野生与栽培而有不同。

(1)原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。野生者形粗如拇指，外表土黄色、横纹色黑而细密，内面黄白色。体质轻松。气香味浓，品质为优。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而疏。体质结实而沉重。味较淡。

(2)粉光西洋参：又名光西洋参、粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。野生者形较小，或有分歧，色白而光。外表面横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。

以上二种均以野生为上品，栽培者次之。都以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。

(四)西洋参正品与伪品区分

西洋参是一种名贵中药材，价格昂贵，所以市场上存在着不少伪品，混淆西洋参真伪，严重干扰了临床用药。市场上常见的混淆品及伪品有：人参、白芷、沙参。

西洋参：本品呈圆柱形或长纺锤形，直径为0.5~1.1cm，表面密布细横纹，淡黄棕色或类白色，质地坚实，断面平坦、淡黄色、有明显层环纹、有黄褐色小点，气味特异，味微苦而甜。

安大叔加拿大农场西洋参

人参：本品呈圆柱形或纺锤形，直径0.9~1.5cm，表面黄白色，皮粗糙，总皱纹粗大明显，横纹少，质地较轻泡，断面平坦、多裂隙，气微，味淡、后稍苦。

人参

白芷:长圆锥形，直径1~2cm，表面灰黄色、具有根残痕及横长突起物，质硬而脆，断面白色具有粉性、形成层环纹明显，气芳香，味辛、微苦。

白芷

沙参：圆锥形或纺锤形，直径0.8~1.5cm，表面黄白色或淡棕黄色，质松泡，断面不平坦，多裂隙，气微，味略甜。

沙参

西洋参是一种养生价值很高的滋补品，无论是它的药用价值和保健作用都是受人们追捧的主要因素，由于进口西洋参和国产西洋参价格差距很大，无良商家以国产冒充进口西洋参、有的甚至以假乱真来冒充正品西洋参，我们应当认真鉴别，购选优质的西洋参。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是一名中药师，很高兴为您解答这个问题。首先，西洋参也叫花旗参。但是，只有产于美国的西洋参才可以称之为花旗参，因为西洋参的起源地就是美国。在市面上常见的有三种，美国，加拿大和国内吉林。它们的功效是完全一样的，但是。吉林产的西洋参，味道偏苦。进口的西洋参味道甘甜。祝您健康！




回答于 2019-09-11 08:43:50

花旗参和西洋参的区别是什么

花旗参和西洋参没有区别，这两者是一种中药材，只是叫法不同而已。

西洋参的别名即花旗参，其又被称作西洋人参、广东人参、西参、洋参等。该中药材被收录在《中国药典》、《中华本草》中，其药性甘、微苦、凉，归心经、肺经、肾经，具有清热、生津、补气、养阴功效，对于气虚阴亏、咳喘痰血、口燥咽干、咳喘痰血、虚热烦倦、内热消渴等症有治疗作用。

另外，需要注意，该中药材的使用，需以中医师指导用药为准，要经过辨证后对症应用，不宜擅自使用。并且还需要注意，其不宜和藜芦同用，否则会影响药效。

本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核

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回答于 2019-09-11 08:43:50

稍为留意下都知道点区分…枝长，参身纹显少光滑的都系国产的

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