您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
想创业卖早餐,该如何打开市场?
早餐,顾客,口味想创业卖早餐,该如何打开市场?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
第三,优点?有木有特色?杂粮煎饼?送豆浆?
第四,如何吸引顾客,要快速的,让顾客选择你,比如招牌上,写免费大米粥。这样顾客,会有占便宜的心里。马上进店。这样你别的东西,就是贵个几角钱,都没有关系!你看似吃亏。但是客户多了,一定赚钱。
第五,锁定客户,扫码充值300元,送豆浆一个月。没人每天一杯。我是互联网创业导师陈义风,希望能够帮助大家。祝大家发财。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题,需要用到大家都知道的5W1H分析法了。
就拿摆地摊来举例。
1、WHEN什么时间摆摊?是一清早?还是晚上下班后?一清早的可以是个煎饼车的地摊,晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE在哪里摆摊?学校门口?工厂门口?公交车站?公园过道?
3、WHO顾客是谁?主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT卖什么东西?摆地摊,肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品,那么适合经营的又是什么呢?可以由自己的进货渠道决定,也可以根据上边的四项分析结果决定,例如早起工厂门口可以是煎饼车,晚上公园过道可以是老年鞋。
5、WHY为什么摆地摊?也就是自己经营的目标设置,一个月可以赚多少就可以继续做,赚不到的时候就该调整了。
6、HOW如何做?是应该摆个喇叭,吆喝叫卖呢?还是要增加成本,开通网上外卖渠道呢?要不要给老顾客拉个群来统一管理发布信息呢?
我觉得这个道理谁都懂,就是真到了该用的时候,一时就想不起来用。3年前,我曾经想过加盟一家快餐连锁,自己投资创业。为此,我特意在我家附近的吉野家、麦当劳的门口,蹲守了一个星期,拿个小本,记录平均多长时间有顾客出入、多长时间有外卖进出,以单人单次消费18元、25元、30元为标准,我一天的流水会有多少,刨除房租水电、店员工资等成本后,纯利还能剩多少,要做到盈利,需要我的上座率达到多少,每张桌子的翻台率达到多少……
计算的结果是,只有最理想的状态下我才会盈利,否则就是亏损,于是我放弃了这个打算。好在是放弃了,因为之后没到半年,疫情就爆发了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
零基础的可以去了解五馅包这个品牌,不止是技术教学,更多的是教你选址以及开店经验
回答于 2019-09-11 08:43:50
早餐是否盈利最重要的一点就是看出货速度有多快,单位时间内出货越多的越能赚钱,除此以外没有更好的办法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
位置,口味,客户群体,定位 多调查下市场 ,多走走看看问问
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要学会煮好吃、面、粥、种子、面包、客人吃了觉得可以就行慢慢来、刚好开始做早餐、罢摊位置要人流量大、
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一 位置重要 第二 实惠 第三服务好
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮行业的本质是口味,一定要符合当地人口味,并做出特色,没有这个做基础,再好的营销手段都是一时的开心,把一种早餐做出名气,生意自然越来越好
上一篇:哪里有比较好吃的牛杂碎?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |