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有人说狗肉没有羊肉的膻味,狗肉比羊肉补,你怎么看?
狗肉,羊肉,的人有人说狗肉没有羊肉的膻味,狗肉比羊肉补,你怎么看?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
而羊肉在古代,并不是普通民众可以随便吃到的美味。它属于有钱人吃的美味,在《孟子》里就有这样的记载,羊是做为祭祀用的供品的,而且自古就是达官贵人享用美味,普通老百姓是很难吃到的,所以我们的先人在造羊字的时候,就用了鱼和羊,组成了一个了“鲜”字。可见羊肉的历史地位,那是肯定高于狗肉地位
冬季真的想大滋补,首先狗肉,它的做法比较简单,没有膻味,只有土腥味,可以用八角、白芷、桂皮、花椒粒等的一些香料去掉,这样味道更好吃醇厚。
其实是羊肉,想温补的,首选羊肉,羊肉一般都有一股膻味,再好的羊肉也有一股淡淡的膻味,这是羊肉的本质味道,吃货们吃羊肉就是吃的就是这股膻味,清炖最能体现羊肉的味道和营养,红烧和烤羊肉串都是比较好的选择。再就是羊肉比较好买,价格都可以接受,做法也是多样化,冬季爱吃羊肉的就选它吧。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
你好 很幸运你会邀请我回答这个问题,首先说一下我个人不吃狗肉,但是我也不反对吃狗肉,那么我们就说一下这个问题
1.羊肉和狗肉从中医角度都是属于热性,可以补肾壮阳,适合冬天吃,狗肉更偏与热性,不易多吃容易上火,但是我问过身边很多吃过狗肉的朋友他们都说很好吃很香,我觉得有机会可以尝一下
2.羊肉我经常吃,不管是烤羊肉串,还是吃火锅涮羊肉,都是一道美食,也更能让大家能接受的一种食材,也更符合大众的口味
以上所述是我自己的个人观点,希望大家相互讨论吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
都还挺好吃的,我家乡这两种肉比较多,大小饭店都有,超级香,也都是温补的
回答于 2019-09-11 08:43:50
狗肉旧社会成都人又把牠称为地羊肉,到处都有卖的特别是冬天卖狗肉的多得很。说是比羊肉还补,我也吃,说是还治遗尿病。我有一个兒时的朋友,他的遗尿病已十五年了。有一天我和他一道去吃了一大碗狗肉,说也怪他告诉我就是吃了这一大碗狗肉,从此一觉睡到天亮再也不把尿屙到床了。因此我十义相伩狗肉治遗尿症!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在《本草纲目》中有记载,羊肉有补中气、益肾气的作用。羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,适时地多吃羊肉,可以起到去湿、避寒、暖胃的作用。近年来市面上的各种假羊肉层出不穷,新鲜羊肉的肌肉,颜色鲜艳有光泽,红色均匀;质量差的羊肉则肉色较暗,脂肪缺乏光泽,表皮有红点。新鲜羊肉气味正常,煮熟后的肉汤澄清;较次的羊肉有一股酸味,煮熟后肉汤浑浊。新鲜羊肉肌肉结构紧密,有弹性、不黏手;较次的羊肉肌肉松弛,缺乏弹性,表面干燥或黏手。有些注水严重的肉,虽也完全不黏手,但外表呈水湿样,不结实。而右玉玉羊是羊肉中的珍品,其独特的生长环境不可复制。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天吃肥点!挺补的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在现代文明人类看来,猫狗是宠物不是家畜不是食材。猫狗是人类的伴侣动物,是人类的伙伴和朋友。必须把猫狗和其它动物区别对待。而人们养殖猪牛羊鸡鸭鱼等动物的主要用途就是供人类食用。
如果你是人类,你就不要吃狗肉。如果你是披着人皮的野兽,你就吃狗肉;如果你是文明人类,你就不要吃狗肉。如果你是野蛮人种,你就吃狗肉;如果你是有人性有良知的人,你就不要吃狗肉。如果你是丧失人性的××,你就吃狗肉;如果你是高尚的人,你就不要吃狗肉。如果你是下贱人下等人,你就吃狗肉;如果你是善良的人,你就不要吃狗肉。如果你是恶毒的人,你就吃狗肉!
市场上销售的一切猫狗肉都没有经过卫生检疫,均为非法(国家和各省都没有出台猫狗屠宰检疫规程)。热心市民应该积极拨打12331(食品药品投诉举报热线)举报!
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