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蜂蜜放久了为什么会变成绿色？

蜂蜜,颜色,蜜源蜂蜜放久了为什么会变成绿色？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

蜂蜜放久了为什么会变成绿色？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请：每一种蜂蜜都有其相对固定的颜色，这是蜂蜜固有的性质。存放的蜂蜜时间长了，就能够发现蜂蜜的颜色会慢慢变。蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差异很大，无论是单花或者混合的蜜种。在不同地域、不同的气候条件和不同的花种赋予了蜂蜜独有的味道 颜色。比如洋槐蜜，刚开始取蜜是白色，随着时间变化转黄。浅色密颜色加深，一种颜色的变化是随着时间延长和温度的降低出现结晶现象。蜂蜜结晶后颜色和液态时完全不一样。蜂蜜颜色的变化不是品质变化 更不是蜂蜜变坏，也是可以正常食用的。蜂蜜具有后熟性，其内部的变化要持续很长时间，也引起了蜂蜜颜色的的变化，这是正常的现象。谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜放置久了颜色会变深，只是与原来颜色加深了，但不会变成完全不一样的颜色。各种蜂蜜的特性不一样，变化多大也是有区别的。



我不知道你说的是什么蜂蜜，是哪种花蜜酿造成的，就难以知道为什么变绿了。

如果以前就是绿色的，只是变深了，应该是正常现象。如果是其他颜色变成绿色我就解释不清楚了。



买蜂蜜一定要知道是什么花蜜酿造的，是什么时候产出的，这样才知道蜂蜜是不是新鲜的，越新鲜越好，也能知道是不是好蜂蜜。蜂蜜的好坏是所采蜜源花决定的，劣质蜜源花无论是哪种蜂酿造出的也是劣质蜂蜜。

还有，不要买用熬煮法或者挤压法取出来的蜂蜜，前者破坏营养价值，后者混入杂质太多，不干净卫生。如果混入幼虫汁液就极易变质腐败，水分不好了！


回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜放久了颜色是会变深的，但是绝对不可能变成绿色！！！除非加入了什么莫名其妙的东西，纯正的蜂蜜是不可能自己变成绿色的，放再久也不可能，检查一下是什么东西掉进去了吧，变绿的蜂蜜还是建议你赶紧丢了吧。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜变成绿色这决不是蜂蜜，一种是时间长了结晶是白色，一种是槐树或地草蜜如时间长了会变成比原先的颜色深一点，但不会变成绿色的。另外您装的容器是否带色，请查看。谢谢！