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准备加盟一个餐饮店，一个10平米的小门店，毛利大约800左右，转让费要8万，这价格算合理吗？为什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

准备加盟一个餐饮店，一个10平米的小门店，毛利大约800左右，转让费要8万，这价格算合理吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人刚从卤菜行业退出来，转让费八万太吓人了，还有加盟费，主要是你的毛利只有八百，不知你做的什么行业，结合本人的开销不知对你是否有点帮助





（1）两家店面租金5000.主体店3500（卤菜夏天毛利一千二三，现在冬天的话只有五六百）.操作卤菜的店面1500.（这家卖了一天毛利150就没卖了主要是剩货多了不好处理），一个月进货要八千左右，转让费花了二万

（2）现在卤菜的话进货价太高，卤料成本大，煤气一个月1500左右，还有水电费用，做成成品也就20-30%的利润

（3）最主要的还是在人工这一块，两夫妻两人按最低打工标准也得七八千的工资

总结7000工资+5000房租+水电煤气2000+卤货卤料10000=24000最低标准了（不开工资也要17000）.每天买个六百的毛利600*30=18000.还有你人工工资的份吗个人观点还是要结合其他产品（早餐面条类）提高销量才可生存

一看你八万的转让费真的得好好算下你的账，进去亏了退出来真的伤不起


回答于 2019-09-11 08:43:50

毛利800怎么来的？毛利是销售额减去成本的结余，你说毛利800，就是说已经很确定开业后每天能获得多少营业额？

这种预估是很危险的，经营是尽力做好能确定的事，比如算好成本，费用，做好装修，产品，设计服务，营销等等，以上这些是你可以控制的。

但是销售额你怎么确定？你怎么预算出来的一天下来精准能卖多少销售额？你能控制的只有毛利率啊。

再来谈门店的转让费，门店选址的最大价值在于它能获得流量的多少，你要看它周围客群的总量？有多少你的目标受众？门店在不在黄金位置？是不是主动线上？

这些才是个门店价值相符的考量指标，和毛利额有什么关系？同样的门店，你做这个生意挣800一天，其他人换个生意可能会挣8000一天，也可能挣不了会亏本也说不定，具体要看你怎么经营啊。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不合理，我就是一个小吃店老板，这么给你说吧，一天营业额八百的话，赚不赚钱都两说，看你房租和水电成本是多少？房租不贵的话，你最多能赚个工资，房租要是贵的话，你就白忙活。所以，一定要慎重！

回答于 2019-09-11 08:43:50

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