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人吃了得了非洲猪瘟的死猪肉会怎样？
猪瘟,非洲,病毒人吃了得了非洲猪瘟的死猪肉会怎样？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
自八月初非洲猪瘟疫情首次传入我国到现在，全国生猪已发病三十多例，其中以北方多省份疫情较为严重，发病比例最高。现在非洲瘟涉及的省市非常多，有向中南部发展的趋势，山西云南两省以确诊发现疫情。
疫情发生后备受广大消费者和养殖户的关注，养殖户主要是关心受疫情影响本地生猪价格是否会受到波及？周边是否会发生疫情？如何才能制止疫情的扩散？
而广大消费者关心的非洲猪瘟疫情是否会对人体产生危害？是否会传染给人？在这里我再次和大家说一下，非洲猪瘟不是人处共患病，不会传染人，现只发现在家猪和野猪之间相互传播。
非洲猪瘟自1921年首次在非洲发现，至今有近百年的历史，并没有发现传染给人和其他动物的案例。国外的相关专家用小白鼠，家兔，狗，鸡，羊，牛等畜禽身上接种病毒，经过一段时间的检测，均成阴性，没有感染的案例。
所以广大市民可以放心，它不是新型病毒，如果真有不好的案例，在早期国外就可以看到有报道，所以不必要引起恐慌。
题主现在问的是，食用含有病毒的猪肉会怎样，非洲猪瘟的耐热能力非常差，在六十度左右的温度下十分钟左右即可杀死，所以只要保证煮熟后使用就不会把病毒携带进入我们的体内。但是难免一些器具上也会残留有病菌，所以还是有进入我们体内的风险，即使进入了我们体内，从我上面的简单介绍也不用担心，它现在不会对我们身体健康产生影响。
但是病毒必竟是病毒，所以还是少接触为妙，在购买生猪制品的时候，一定要去正规的专卖店或大型商超购买，注意查看是否有检验检疫标志，不要在街边路摊上购买，否责安全不容易得到保障。
现阶段以有几例报道，有人利用网络口头等途径传播不实谣言，谎称非洲猪瘟感染人的案例，已经被相关部门处理，所以为了避免给自身和其他人造成麻烦，一定不要恶意传播不实谣言，做一个遵纪守法的好公民。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、非洲猪瘟目前为止只对家猪和野猪造成感染死亡，病毒具有特异性，非人畜共患病
2、食用带病毒猪肉，清洗过程产生的废水成为带病毒液，对猪只具有感染力，猪肉未经高温处理也是具有病毒传播能力
所以，猪瘟病毒非人畜共患病，不会造成人感染，但是食用带病毒猪肉有可能造成病毒扩散产生猪只发病
回答于 2019-09-11 08:43:50
非洲猪瘟的由来
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引发的猪或野猪急性致死病症。在猪体内，非洲猪瘟病毒可在几种类型的细胞浆中，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞中复制。该病毒可在钝缘蜱中增殖，并使其成为主要的传播媒介。
非洲猪瘟病毒的特性
该病毒能从被感染猪只的血液、组织液、内脏及其排泄物中查证，贮存于低温暗室内的受染血液，病毒可生存六年，室温可存活数周，加热被病毒感染的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏，许多有机溶剂和消毒剂可以将其破坏。
非洲猪瘟的预防
非洲猪瘟不是“人畜共患病”，只传染猪不传染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。然而非洲猪瘟对猪来说是非常致命的。非洲猪瘟疫情需要农业部门和养殖者的重视，消费者食用猪肉或其它禽畜肉类时必须煮熟，切不可生吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于非洲猪瘟我们再熟悉不过了，它的来临让我国的养殖业、尤其是养猪大户们，猝不及防。对于非洲猪瘟发生我们应该如何有效的抑制呢？
非洲猪瘟的由来
它是由非洲猪瘟病毒（英文名称：African Swine fever virus，简称：ASFV）感染家猪和各种野猪（如非洲野猪、欧洲野猪等）引起一种急性、出血性、烈性传染病。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，该病也是我国重点防范的一类动物疫情。
对二师兄的危害
ASFV可经过口和上呼吸道系统进入猪体，在鼻咽部或是扁桃体发生感染，病毒迅速蔓延到下颌淋巴结，通过淋巴和血液遍布全身。强毒感染时细胞变化很快，在呈现明显的刺激反应前，细胞都已死亡。弱毒感染时，刺激反应很容易观察到，细胞核变大，普遍发生有丝分裂。发病率通常在40%-85%之间，死亡率因感染的毒株不同而有所差异。
2007年以来，非洲猪瘟在全球多个国家发生、扩散、流行，特别是俄罗斯及其周边地区。2017年3月，俄罗斯远东地区伊尔库茨克州发生非洲猪瘟疫情，疫情发生地距离我国较近，仅为1000km左右；另外，我国是养猪及猪肉消费大国，生猪出栏量、存栏量以及猪肉消费量均位于全球首位，每年种猪及猪肉制品进口总量巨大，与多个国家贸易频繁；而且，我国与其它国家的旅客往来频繁，旅客携带的商品数量多、种类杂。
从疫情传播情况来看，呈现以下几个特征：（1）点状发展、中小养殖场为主：截至2019年6月11日，农业农村部共通报137起疫情，其中8起未解封。疫点分布较分散。但疫情主要发生在养殖规模在千头以下的中小养殖户，由于其防控体系较为薄弱。（2）从产区向销区发展、从南向北传播。从第一起疫情从沈阳发生起，其迅速在全国蔓延。当前除山东外，其余主产区均已发生疫情，且逐步南下。（3）部分地区已解禁，但形式依然严峻，且疫情容易反复。
人会被感染非洲猪瘟
这个问题是大家比较关注的，一般来说只有直接接触会，但直接接触一般情况下指的是接触感染猪的粪便、血液、体液以及肉等方面传播；通过实验发现，这种猪瘟病毒的存活能力较强，所以还可以进行远距离传播。对于此次我国境内发生的猪瘟疫情，很可能就是随着国外疫区被感染的产品然后进入国内的。举一个例子，被感染的猪肉如果没有经过充分的烹饪加工，那么病毒也可以存活很长一段时间。就目前的情况来看，这种病毒仅感染家猪和野猪，并不会感染其他动物，所以，对于人体同样是这样，并不会直接感染人类。
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