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清热祛湿，回南天煲什么汤好

清热祛湿，回南天煲什么汤好

发布时间：2007-12-08加入收藏来源：周公解梦点击：

　　回南天到来，气温有所回升而空气湿度加大，湿邪蠢蠢欲动。为了防范湿气对人体健康造成影响，各种各样的祛湿汤应运而生。那么今天的二十四节气就为你介绍三道清热祛湿，适合在回南天饮用的汤水，一起来看看吧。

　　1、黄瓜去湿汤
　　材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮，粳米，鸭肾2个，清水适量。
　　做法：
　　1、老黄瓜去核囊、切大块。
　　2、陈皮略浸泡、刮囊、洗净。
　　3、鸭肾洗净、飞水、切片。
　　4、粳米淘洗干净。
　　5、砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转叙煲2小时即可调味饮用。

　　黄瓜去湿汤有清热之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症，适合湿热脾虚者饮用。

　　芡实杞圆龟苓汤
　　材料：乌龟1—2只（约500克）、土茯苓150克、芡实60克、枸杞子30克、圆肉60克、生姜2片。
　　做法：
　　1、先把乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切去内脏、头、爪。
　　2、土茯苓、芡实、杞子、圆肉等洗净，稍浸泡。
　　3、然后将材料一起放进瓦煲内，加入清水1200毫升（约12碗水量），武火煮沸后，文火煲3小时以上，调入盐、油便可饮用。

　　芡实杞圆龟苓汤，饮用能够滋阴清热，健脾益肾，适合于肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻滞下等。

　　生熟薏米白果猪肚汤
　　材料：生、熟（即炒）薏米各15克，白果8个，腐竹皮1张，猪肚500克，生姜3片。
　　做法：
　　1、生、熟薏米，白果洗净。
　　2、腐竹皮浸开。
　　3、猪肚洗净、翻转，用盐或生粉搓洗数遍，再冲净。
　　4、适量水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐调味食用。

　　生熟薏米白果猪肚汤，饮用能够健脾止泻、清热利湿、醒胃。

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