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为啥有人觉得现在土鸡没以前的土鸡好吃了？
土鸡,都是,现在为啥有人觉得现在土鸡没以前的土鸡好吃了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
主要是现代入吃的勤，吃的多，吃的好的缘故。不信，尔吃素一个月，饿三天试试。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢！为啥有人觉得现在的土鸡没以前的土鸡好吃了。看这样分析有没有道理。1，现在农村都难找出地地道道的土鸡种了。大多数人家都是买半拉子大的鸡来养，养上半年七八个月，美其名曰:土鸡！实质上是市场上出售鸡场鸡苗。土种鸡体形较小，生长周期长，肌肉结实，难怪味道不比以前。2，由于前期饲料后期谷物(但全过程都是放养的)喂养，加上环境大不如前，土鸡觅食条件改变，昆虫，青草日见减少，估计会影响口味。3，更重的是，人们生活比以前好很多，顿顿都有肉，口味刁起来了，造成现在土鸡味不及以前土鸡味道，是有重要因素。归纳起来有3种因素影响土鸡味道。品种，喂养饲料及环境，以及人们的口味感觉变化，造成现在土鸡不及以前土鸡好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在的人都知道饲料鸡不好吃，所以都更愿意花高价购买土鸡，如今的土鸡要20多块一斤，而一般的饲料鸡也就是14块钱，差别还是挺多的。不过很多人买回来的土鸡却说没以前香，这是怎么回事呢。
为何有人说现在土鸡没以前香，鸡肉也没从前好吃了？
要说为什么现在的土鸡没以前的香，老农长期生活在农村，隔壁就是一个养殖户，自然也是知道一些原因的。要说为什么会出现买到的土鸡不好吃，还是有原因的。
1、很多农买饲料鸡回去养两个月，冒充土鸡销售
隔壁卖土鸡的农民，虽然说是卖土鸡，但是这些鸡并非就是真正意义上的土地鸡，虽然品种是土鸡品种，但都是前期都是喂养饲料的。如果有大客户不能够让客户看到饲料的话，他一般都是直接多其它的养殖户手里买来便宜的饲料鸡，然后自己再养殖两个月，这样基本上是可以冒充土鸡来销售了。
还别说他的生意还挺不错的，因为都是在地里直接放养的，不少城里人就喜欢这样的土鸡，觉得肉质不错。只不过这种半路出家的土鸡，味道真的没有太好吃，很多人也就是心理作用而已，觉得在地里跑的土地鸡肯定好吃。
2、速生鸡激素多，自然肉质粗糙不好吃
其次就是现在养殖户规模养殖的都是速生鸡，基本上几个月就可以出栏了，出栏太慢的也不养了，因为再养下去就要亏本了。而速生的鸡自然肉质粗糙了，怎么可能好吃呢。
很多养殖户为了让鸡快速生长都会使用激素，在时间就是金钱的时代，大量的激素被滥用，自然让鸡肉的味道变得越来越难吃了。
总之，你买来的土鸡不好吃，不是因为真正的土鸡味道变了，而是你没有买到真正的土鸡，只有农民从小放养到大的才算是真正的土鸡，只不过这类土鸡不赚钱，农民都是自己吃掉的，你想买到不容易的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的鸡，味道没有以前那么鲜美的主要原因是：
1，农村真正散养的鸡越来越少，家家都有菜园子怕鸡祸害只好圈养起来，很难吃到天然昆虫、草籽之类等食料。
2，饲料鸡生长周期短、出笼快，都喜欢添加快速生长多卖钱，鸡肉本质下降。
3，食客口味越来越高，鸡鸭鱼肉不离口，故没有鲜明对比感觉没有以前那么鲜美了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这有几个方面，以前食物以解决温保为主，什也好吃，现在吃是品味食物，吃的好食品太多了，各种调料足，食物品种多，味道又好，所以和以前饿着肚子寻吃的和现在去品味食物比起来就差了，所以感觉没以前好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你确定是土鸡？
回答于 2019-09-11 08:43:50
那是你没找对人
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