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哪些食物可以防治动脉硬化？

胆固醇,动脉硬化,不饱和哪些食物可以防治动脉硬化？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 正在调理身体了，需要注意什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

想要防治，先要弄请造成的原因。

造成动脉硬化有两个原因：一是三高带来的；二是胆固醇和油脂的摄入过多。

在这里给大家推荐5种生活中常见的食物。

1.玉米

玉米含有丰富的维A和维E，能有效预防动脉硬化，玉米胚芽油含有不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能消损体内的胆固醇。

2.海带


海带中含有的牛黄酸，有降低血压和血脂的作用，可有效防治动脉血管硬化。并且海带不含脂肪，所含的藻胶酸能有效防止胆固醇。

3.红薯

红薯中含有黏多糖以及胶原，能够抑制胆固醇在动脉壁沉积，从而保证血流的通畅，可以减少心血管疾病的发生。

4.洋葱

洋葱中含有二烯丙基二硫化物、硫氨基酸等，对于预防动脉硬化、脑血栓等疾病是有益的。

5.大豆

大豆中含有不饱和脂肪酸，可以帮助减少人体动脉壁上的胆固醇沉积，对于防治动脉硬化、冠心病以及高血压等疾病是有帮助的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

【赵伟，397字，2018/10/8】

动脉硬化的诱因很多，一般来说低密度脂蛋白胆固醇高算是开端，有助于降血脂、舒缓血压的因素，对防治动脉硬化来说都是有利因素。

首先，有助于降低胆固醇的食物，比如膳食纤维，能吸附胆固醇从而降低其含量。这种膳食纤维，以水溶性的膳食纤维效果最佳，比如燕麦含有贝塔-葡聚糖，所以燕麦就有降血脂的作用。其他食物只要富含水溶性膳食纤维的食物，就会有这个作用。

其次，n-3多不饱和脂肪酸也有助于软化血管，预防动脉硬化。这类食物很多，最被人津津乐道的就是海产品，尤其深海富脂鱼；植物食物中有坚果，尤其亚麻籽、紫苏籽和核桃，以及其中提炼的油脂。

再次，你恐怕想不到，那就是酒。少量饮酒会升高高密度脂蛋白的含量，高密度脂蛋白能把胆固醇回收回肝脏，只不过饮酒要适量，膳食指南推荐，男性成人饮酒每天不超过25克酒精，女性不超过15克。除了量的限制，饮酒还会有其他的限制因素，况且在中国，酒喝起来容易刹不住，所以这一招，一般不是很推荐。

赵伟，注册营养师，营养百事通成员