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有些咖啡这么苦，这么难喝为什么还有这么多人喝？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

有些咖啡这么苦，这么难喝为什么还有这么多人喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

都说喝咖啡的人是有故事的，在阳光的午后，听着音乐，拿着小勺慢慢搅拌，闻着浓香的咖啡味道，想着自己的故事，滋味只有自己能体会吧，这一刻没有老板的催促，没有喧嚣的吵闹，静静的体味自己的心，这可能就是咖啡最吸引人的地方，品的不是咖啡的味道，而且自己人生的味道，能不喜欢么

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，咖啡是嗜好品，就像爱吃辣椒爱吃桃子一个道理 喜欢的就是喜欢不喜欢的说破天也不喜欢，其次…咖啡肯定是要苦，就像辣椒一定会辣只是不同的品种辣度不同，咖啡也同理。其次 咖啡的苦取决于咖啡的品种，烘焙的程度，萃取的手法都会影响苦度，还有，苦也分不同的种类 涩苦，尖苦，柔和的苦等等…一般像黑巧克力那样的甜苦是比较好的 也是咖啡师追求的…而涩苦或咬喉的尖苦就是不好的…还有很多感兴趣可以看下相关书籍…