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葡萄应该如何施肥？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

3、钾肥

葡萄对钾肥的需求，比其它的水果要多，在整个生长期内，对钾的需求要大于氮肥和磷肥，特别是果实快要软化成熟的时候需求量更大，一般以钾肥总量的一半作为基肥施加，另一半在果实膨大的时候追肥。

4、硼肥

硼肥有利于葡萄的花蕾授粉，提高坐果率。缺硼肥的葡萄会引起花蕾不能及时开放，下雨的时候会引起大量落化，新梢的卷须干枯，叶片有凹陷并向背面卷曲，结出来的果实会有畸形的问题。硼肥一般是在施基肥时施入，或者是在花期前的2～3周进行根外追施。

5、锌肥

葡萄缺锌时，叶片黄化，杆茎的节间较短，严重时会发生干枯脱落，长出来的果穗没有核，产量严重下降。补锌的措施可以用10％的硫酸锌溶液，在冬剪的时候，涂抹枝条的剪口可以起到很好的效果。也可在开花前2～3周用0.2％的硫酸锌溶液给叶面喷施也能起到补锌作用。

6、镁肥

葡萄缺镁时，新梢的上面会现水浸状的黄化，叶片出现皱褶干萎，严重时新梢上面的叶片会脱落。治疗缺镁可以在夏天开始，每隔半个月叶面喷1次2％的硫酸镁，连续3～4次即可治愈。

7、铁肥

葡萄缺铁时，叶脉可以保持绿色，但叶片已经黄化。严重时整个新梢会变成黄绿色。葡萄叶面对铁的吸收比较慢，因此，用叶面喷施的方法效果不好，直接在土壤中施加铁螯合物的效果要好一些。

各种肥料的特点

肥料主要包括农家肥料、化学肥料2大类。

农家肥：通常是就地取材，作物收获以后的秸秆，动物的粪便等经过发酵分解腐熟后产生的有机营养物质。

经常使用的农家肥包括堆肥、沤肥、厩肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥等。

化学肥料：是由国家肥料部门管理，由厂家生产，以商品形式出售的肥料。

化肥肥料包括有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、复合肥、无机肥、叶面肥等。

有机肥包含的营养元素较为全面，肥料的效果要缓慢一些，但比较持久，养分的浓度较低，施用量大；含有大量的有机质和腐殖质，对改善土壤肥力有重要作用。

无机肥料指的就是化肥，常用的无机肥料有氮肥、磷肥、钾肥、复合肥、微量元素肥料等，其特点是：养分的浓度较高，肥料的效果比较快，但不持久，长期施加会破坏土壤环境，造成土壤板结，对葡萄的生长不利。

葡萄施肥原则与方法

1、施肥原则

葡萄栽培期间施肥，要按照一定的原则，才能发挥肥料的最大功效，施肥的原则：①施肥时有机肥料和无机肥料要按一定的比例配合施用。②氮、磷、钾等三种肥料的配比要合理，要特别注意钾肥的应用。③葡萄在生长期间，要采用不同施肥方法进行施加，主要是以基肥为主。④种植的葡萄品种不同，需要的营养元素也不同，应依据不同品种的需肥特点来选择合适的肥料。⑤种植绿色葡萄、有机葡萄时，要按规定的要求来施加肥料，禁止使用化学物质合成的肥料，没有充分腐熟的农家肥也不能施加。

2、施肥方法

（1）沟施：在距离葡萄根干50～100厘米的地方挖一条沟，沟的深度是20～40厘米、宽30～45厘米，将混合均匀的肥料施到沟中，盖上土即可。

（2）撒施：将肥料均匀撒在种植葡萄周围的土壤表面，然后用工具进行翻土，使肥料埋入土中充分混合，这种施肥方法特别适用于葡萄有一定生长年限且根系比较发达的葡萄园。

（3）喷施：将肥料配成一定浓度的溶液，对着树冠上叶片喷洒，这种方法通常叫做叶面喷施，在配制肥料溶液时，要注意肥料充分溶解。

（4）穴施：在距离葡萄树干20～30厘米的地方打一个小洞，洞的深度在20厘米，将准备好的肥料放到洞穴中，然后盖上土即可。

（5）浇施：将肥料配制成一定浓度的液体，直接向葡萄的根部进行浇灌。

葡萄施肥的技术与施肥量

1、给葡萄施加基肥

种植葡萄施基肥，主要是在秋季施入，一般在9月下旬施肥最合适，要在落叶前的一个月施完。施用的基肥以有机肥为主，并要与磷、钾肥混合适用，采取沟施或撒施的方法都可以。葡萄在幼苗期的时候，用沟施的方法比较好，生长了一段时间成年的棚架葡萄园可以进行全园撒施。

基肥施肥量：根据葡萄栽培施肥量的一些要求，每产出100公斤葡萄，需要的施肥量是氮肥0.8~1公斤，磷肥0.6~1公斤，钾肥0.8~1.5公斤。用环沟施基肥时，挖沟不能伤害到葡萄的根，以免影响营养吸收。施基肥要早做准备，以便能在适当的时间施入，施用的肥料要充分腐熟，施肥时要不断变换位置施加。

2、葡萄不同生长时间的追肥

（1）根部追肥　

将速效肥料施入到葡萄根系的附近，使养分经过根系吸收后传到葡萄树的每个部位，尤其是结果枝。根部追肥的营养主要是供给在葡萄幼龄期的生长，当年栽培的葡萄，树上的新梢长到12厘米左右时，就可以第一次追肥，以腐熟的农家肥作为肥料，大约二十天的时间施加一次。如果已是成龄的葡萄树，根部施肥主要是在花前、果粒膨大期、和采收前后施用。根部追肥包括了化肥和腐熟的农家肥。对于当年栽培的葡萄幼树，可以采取穴施或浇施的方式进行追肥。对于已经成年的葡萄树，可以采取沟施或撒施的方法进行追肥。

（2）不同时间的追肥措施

葡萄树在发芽前，可以在根部周围每亩施加10~12公斤的速效氮肥来催芽，对于土壤肥沃的葡萄园，就不用追施催芽肥。葡萄快到花期的时候，主要是追加磷肥为主，适量再增加钾肥，每亩浅施10~15公斤，可以促进坐果。若是葡萄树的新梢生长得比较旺盛，可以适当减少施肥量，一般在花期前不能施加氮肥。到了幼果期，花谢以后主要是施加氮肥为主，适当施加磷肥和钾肥，以促进新梢生长和果实膨大，可以施加10~12公斤的复合肥有利于花芽分化。果实刚刚上色时，果粒会有一些弹性，就进入了生长高峰，随着果实慢慢长大，对钾肥的吸收量也会增加，此时要施加15~20公斤的钾肥来催熟。采收后，在生长期较长的葡萄树可以再追1次肥，对于枝条的养分积累很重要，每亩施15～20kg的氮、磷、钾三元复合肥，促进下一年的葡萄高产。

（3）叶面追肥　

叶面追肥是将肥料施在树冠上，叶片受肥的面积更广，肥效比较快，一般喷洒肥料以后2小时内就可以被叶片吸收，可使葡萄的叶片增厚，颜色更深。

① 叶面追肥的时期：根据葡萄生长时期缺肥的情况，在萌芽前后、花期、果实膨大期、成熟前都可以进行叶面追肥，以补充缺少的营养元素，促进葡萄生长。如果是因为去年结果比较多，导致葡萄树积累的养分不多，春天的季节萌芽以后容易黄化，此时可以采取叶面追施氮肥的措施改善。

② 叶面肥的种类：适合叶面追肥的肥料有无机肥和专用的叶面肥，无机肥包括了氮肥的硝酸铵、尿素、硫酸铵等，其中尿素是用得最多的一种肥料，还有作为磷肥的磷酸二氢钾和过磷酸钙；有作为钾肥的硫酸钾、氯化钾和磷酸二氢钾等，其中磷酸二氢钾应用最广，效果也最好。

③ 叶面追肥的注意事项：葡萄叶面追肥时要特别注意肥料的浓度，可以少量多次进行，避免浓度太高对叶片产生伤害，缺少哪一种肥料元素就追肥所需的肥料。喷施时要选择合适的时间，最好选择无风或微风的上午等露水干了以后再进行喷施。配制肥料溶液时，要注意调节好酸碱度。葡萄一般在花期对硼肥的需求量比较大，花期喷0.1％～0.2％的硼砂或硼酸能提高葡萄的坐果率。若是缺铁，可以在葡萄的生长前期喷0.1％硫酸亚铁补充铁元素。缺锰时，葡萄在坐果期喷0.05％硫酸锰溶液。

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