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在超市买大黑豆对人好还是小黑豆对人好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在超市买大黑豆对人好还是小黑豆对人好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想这个主要还是看用途，每个地区产的黑豆品质不一样，所有颗粒也有一定差距，但只要用途可用，买大粒和小粒都无所谓。大粒黑豆一般都由安徽小岗村种植，它的颗粒饱满，体积相比东北青仁黑豆要大，适合做纳豆或者干炒黑豆。东北的青仁黑豆形似椭圆，内部为青仁外部为黑皮，适合榨油和做豆腐，磨豆浆等。还有部分地区种植超小粒黑豆，这个主要用途生黑豆芽。如果总体来说黑豆，还是建议购买东北青仁黑豆，因为东北土地肥沃，适合豆类生长，尤其是昼夜温差大，阳光足，让黑豆营养更丰富