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百香果有什么营养功效？什么类型的人群不适合吃呢？

百香果,作用,活性百香果有什么营养功效？什么类型的人群不适合吃呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

百香果有什么营养功效？什么类型的人群不适合吃呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！！

鸡蛋果，又名百香果、西番莲，有黄色、紫色和紫红色三种，果汁含量高达30%以上，且果汁中维生素C含量极高，因此被称为水果中的VC之王。关于百香果的营养功效，网上说的天花乱坠，但是也没啥科学依据，所以我的习惯还是从医学数据库中找证据。不查不知道，一查吓一跳，原来不仅是百香果汁，百香果的副产物包括果叶、果皮、种籽等都有多方面的研究。经文献报道百香果及其副产物（果叶、果皮、种籽）具有多种化合物成分如多酚、黄酮苷、三萜类、生物碱、有机酸、多糖等；具有多种药理活性如抗焦虑、抗氧化、抗炎抗菌活性、糖尿病免疫活性、抗癌细胞增生等。当然其中有很多是非特异性的（比如抗氧化抗炎抗肿瘤作用，这个我查过很多天然活性物质都有这些个作用，姑且听之吧），所以我只列出几种民间或临床确有应用的功效跟大家分享一下。

治疗失眠、抑郁、神经紧张等

百香果在欧洲地区作为一种民间用药，常治疗失眠、抑郁、神经紧张等，在文献中也证实了百香果的黄酮类成分、三萜类成分具有一定的抗忧郁、抗焦虑等精神方面的保护作用。

抗疲劳作用

有多个科学小组研究了百香果汁对衰老小鼠负重游泳及抗疲劳的作用，结果显示服用百香果汁的衰老小鼠力竭游泳时间增长，肌肉疲劳度降低，记忆力增强。

帮助HIV感染患者降血脂

Marques等人对感染HIV的患者（艾滋病人）膳食中添加百香果皮粉末， 90天食疗结束后结果显示总胆固醇和三酰基甘油酯明显下降，说明其对HIV治疗有一定辅助作用。

对鸦片戒断有辅助作用

有临床医生给65组鸦片成瘾的病人进行14天的百香果浆混合可乐宁治疗，对比单独使用可乐宁的病人，精神症状好转明显，说明百香果对治疗鸦片戒断具有辅助作用。

什么人吃百香果要小心

百香果千好万好也不是什么人都适合吃的，主要还是源于它的果汁维生素C含量高、酸度高（pH：2~3）刺激性大，因此患有消化系统疾病、胃不好的人不宜多吃。另外也有发现有人对百香果是过敏的，那么过敏性体质的人群吃百香果也要小心。

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参考文献

[1]梁倩,李咏富,龙明秀,田竹希,何扬波,石彬.百香果化学成分及药理活性研究进展[J/OL]. 食品工业科技: 1-10 [2018-09-13]. http://kns.cnki.net/kcms/detail/11.1759.TS.20180706.0825.006.html.

[2]霍丹群,蒋兰,马璐璐,侯长军,杨平.百香果功能研究及其开发进展[J].食品工业科技,2012,33(19):391-395.

回答于 2019-09-11 08:43:50

百香果我吃上瘾了，越吃越好吃。而且营养很好。