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如何评价郑州美食？
郑州,同学,河南如何评价郑州美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
同学C：不要想太多，还是吃包辣条吧。
10
河南人
郑州本地人：
河南人是历史上和如今出生于河南省、居住在河南省的人的总称，至2012年河南人口共有9406万人，可爱、实在还可爱。
外地同学：
同学A：“就过日子呗，还能怎样，还能退货换货？” 一脸嫌弃看着对象说。
同学B：感觉还不错，给饭实在，说话实在，真的不偷井盖。
同学C：挺踏踏实实地，可爱、可爱还是可爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哪里有美食，一碗面条就打发了
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、合记，萧记烩面：都是郑州的传统美食，合记有着不到100年的历史，萧记不到40年吧。是用优质高筋面粉为原料，辅以羊骨、肉高汤及多种配菜，是拉醒的面条。按配料不同可分为：合记以羊肉烩面出名，萧记以三鲜烩面扬名，其共同特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。
2、葛记焖饼：是北平流传到本地的传统名吃，距今已有百年历史。是用饼和特制的坛子肉及肉汤加青菜焖制而成。其中饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成条形备用；坛子肉是带皮五花猪肉。做焖饼时，锅内用青菜铺底，放上饼条和坛子肉，加高汤稍焖即成。
3、蔡记蒸饺：是郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点：皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。
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