您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

为什么有人认为有些饭店的菜从来不洗？有何依据？

饭店,洗菜,快慢为什么有人认为有些饭店的菜从来不洗？有何依据？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有人认为有些饭店的菜从来不洗？有何依据？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个很恶心的，这个事情其实是不在其位不谋其政。

各行各业都有其黑暗的一面，用句不好听的话说就是你只看见了别人的光彩，缺不曾见过别人的落魄。我说这句话的意思只是想说，事物总是有正反二面的。

回到问题本身，饭店不洗菜这个情况确实存在。有些饭店认为菜吃不死人就行了。我们偶尔也会在菜里吃到沙粒。（也不能说完全不洗，其实他们有用水冲过，没自己家里吃的时候洗的那么干净和仔细而已）

这个其实要考虑饭店的工作量的。客人多，饭店不可能为了一二个人吃的舒坦就把时间耽搁在洗菜上面的。出菜的快慢和口感决定了饭店的人流量。

出菜的快慢直接导致是否洗菜？怎么洗菜的方法！其实人就量越大越有可能出现！人流量大导致前夜预备的菜量不够，只能现场洗菜，烫菜，做菜。人流量小的话应该不会出现的。因为前日的准备应该是够今日的消耗。这个饭店心里是有底的。