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黄酒过了保质期还能食用吗?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
黄酒过了保质期还能食用吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
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大部分的黄酒都是15度左右,按理论上来说酒精度10度以上的酒可以不标示有效期。目前国家标准还是有标示保质期,但是并不太合理,因为这里面涉及到保存环境的问题,并不是说黄酒随便扔哪里都可以长期保存。具体有温度、容器、盖子、光线、震动、湿度、空气环境等等因数,所以规定也是有些道理。传统上来说黄酒都是越陈越好,所以才有陈酿老酒之说,而且是越陈越贵。所以黄酒技术过了保质期以上可以喝的,前提是味道个方面都是正常的,酸败的就倒了吧。葡萄酒也类似这样。
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