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在四川为什么夏季火锅也很受欢迎呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在四川为什么夏季火锅也很受欢迎呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，有几个月没来尚可网了。

本人不是四川人，是重庆人，不过自古川渝是一家哦。不管是重庆，还是四川的火锅一年四季都是非常受欢迎的哦。

晓得上面的那个你们看不懂，其实，我也看不懂。

火锅本来就是个统称，北派的老北京火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等等。粤系的海鲜火锅、豆捞火锅、潮汕牛肉火锅等。云贵的菌汤火锅等。川渝的重庆火锅、四川火锅、串串香等都可以叫做是火锅。

不过现在可能一半的人提起火锅想起的重庆火锅、四川火锅这种麻辣火锅。最近的重庆才成为了网红城市，必然，重庆的招牌之一，火锅也是又更加的火了一把。

接下来就回归正题，为什么重庆火锅、四川火锅在夏天还是这么受欢迎呢？（下面都统称为火锅）

火锅又分为牛油火锅、清油火锅，汤锅那些我就不说了哈。四川不是很清楚，但是在重庆，最受欢迎的肯定是牛油火锅。

重庆这边的天气不像北方那么的干燥，重庆相对湿度会大很多，所以夏天的重庆也是会很“辣”的哦，重庆的人民需要靠吃辣来排除体内的湿气的。

前段时间重庆很流行一句话，“外地的朋友们，你们来重庆坐轻轨可以，我们让给你们坐，逛洪崖洞、磁器口也可以，也让给你们，不过麻烦你们不要把火锅给吃涨价啦，火锅是我们的命根子啊”。由此可见，火锅对于重庆人民来说是多么的重要。

吃火锅喝啤酒，这就是标配啦，火辣辣的火锅配上冰镇爽口的啤酒，那岂是一个爽字了得的。

重庆火锅偏麻，偏香，辣度适中。吃完流一身大汗，整个人都神清气爽了。这，就是重庆人民不管夏天冬天都爱吃火锅的原因了。

重庆欢迎你哦，重庆的火锅也等着你哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在绝大多数人心中，寒冷的冬天吃上一顿火锅，身体会暖洋洋的，有利于抗寒，冬天吃火锅在全国各地都比较受欢迎，但是在火锅发源地，重庆和四川，夏季吃火锅更是一种时尚，非常受到吃货们的追捧和欢迎，为什么在四川夏季火锅很受欢迎，我觉得可以从下面两点来考虑

1、气候，四川成都位于四川盆地，其气候潮湿，人体内湿气不容易排除，所以为了排除体内湿气，四川在饮食方面以重口味为主，菜里面多放辣椒、花椒，这就容易理解了在四川夏季火锅为什么受欢迎了，夏季吃上一顿火锅，热汗淋漓，有利于排除体内的湿气和毒素。

2、饮食习惯，自始至终，在四川夏季吃火锅是一种饮食习惯，更是一种时尚，大夏天的晚上，光着膀子围在火锅旁，吃着火锅，喝着啤酒，觥筹交错，气氛热烈，辣椒的辣味、花椒的麻味与人的情味交织在一起，何其惬意。