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在同一街区，自营奶茶店生意如何做比连锁奶茶店好？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

在同一街区，自营奶茶店生意如何做比连锁奶茶店好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

刚好我这个地方就只有我是自营，其他都是加盟连锁的，不过这地方我开的比他们早一些所以顾客比他们多些，当然现在已经被分走了一部分，我是从零基础开始的所有的产品都是自己摸索出来的，我觉得自营想要超过连锁的也不是不可以，主要看经营者的心态，在产品方面要保证味道，产品要不断创新，要知道你的顾客群体是哪类人，这类人喜欢什么样的产品，他们想要什么样的产品，比如我，我的顾客都是初中生高中生，他们就喜欢那种颜值高又好喝价格适中的产品，哦对了，价格别为了打价格战一味的低价销售，一开始可能有效果，后面你会后悔的想哭，还有服务很重要，我旁边的那些店虽然是连锁的但是服务不咋滴，所以很多顾客都会来我这，说是我的服务好，我觉得很多时候可以跟顾客闲聊一下增进好感，能给的优惠给到他们。店内环境很重要，要保持卫生干净，还要有氛围，放点音乐什么的，但是音乐要选好。归根结底，产品味道，品质，卫生，服务，这几块都要做好，不要一味的跟风，要做出自己的风格来。这些是我自己得经验，其他得欢迎补充。

回答于 2019-09-11 08:43:50

自营奶茶店和连锁店是比不了的，第一品牌在吗，名声在哪，所以前期肯定有点困难，第一你要把服务做好，客人来了要打招呼，称~女士，~先生之类的，请问你需要点什么一样客户比较有存在感，如果客人还带了小孩，这时你就要把你准备的玩具给小孩玩，专门备用的玩具，所以服务到位，第二，推荐套餐，花少钱，多吃几样，谁不乐意，第三，千万要注重卫生，奶奶店，不要有异味，不然一闻到味道就跑了，目前就想到那么多了