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隔夜饭真的有剧毒吗？

剧毒,亚硝酸盐,这是隔夜饭真的有剧毒吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 隔夜饭真的有剧毒吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么叫有剧毒?这是没有任何依据的。我是吃隔夜饭长大的，十几年都不进夜院，如果真是剧毒，我还能在吗?

隔夜饭可能会因细菌真菌等微生物的:兹生，而对人体健康有害。但一般再次加热后，就可以杀菌消毒，根本不能说有剧毒。

如果是天气热，真菌繁殖快，会使隔夜饭变质，但是也不说是剧毒吧。

也有人说隔夜饭会产生亚硝酸盐，这是对的。但亚硝酸盐浓度很低，谈不上毒。其实，许多时候我们将亚硝酸盐作为食物舔加剂，有剧毒还能行?