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你们家乡有折耳根吗？

耳根,都是,我是你们家乡有折耳根吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

你们家乡有折耳根吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

折耳根，我们这里又叫鱼腥草，节节根，是一味中药。我是湖北的，我所在的这座城市，几乎每个菜场包括路边卖菜的地摊都能看到这道菜。

做菜时一般都是凉拌，我们一家人都特别喜欢吃。因为土腥味太重，所以很多人刚开始是吃不惯这个味道的，但只要吃几次，很快就会喜欢上了，特别下饭。还有熬汤时，也可以扔几根在汤里，味道也特别鲜。最重要的，折耳根还可以预防和治疗感冒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢悟空邀请

有啊！我家是四川的

以前挺多的，都是野生的自己拿锄头挖，反正每次都可以挖好多，在河沟边和荒坡上最多。
现在不太多见了，可能和使用农药，除草剂有关系吧。野生的少，也有卖人工种的！不过人工的吃起来不香！

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请!

我的家乡是浙江的，有折耳根的。每到折耳根开花时，都会到田边水沟，小溪流过的地方会有折耳根，用手拔来洗净直接放锅里煎水喝，去火当茶凉喝。或拔来晒干咳嗽的时候就能煎药喝。





还有折耳根的根专门凉拌吃，味道还不错哦!

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。你说的名字我们这边没有，我是河南这边的，不过我们这边有一种草叫毛跟，和你描述的差不多也是生长在河边。吃起来甜甜的，不知道是不是你说的那种。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡是重庆,折耳根我最喜欢。小时候一到春天我就去挖折耳根。现在在广东吃不到家乡的折耳根了,图片上的就是我家乡的品种。广东省有折耳根但颜色没有红色,而且很老不嫩,凉拌没家乡的好吃。曾经以为折耳根是最好的美味。