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新开餐厅如何在强手如云的老店中制胜？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新开餐厅如何在强手如云的老店中制胜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

开心餐厅一定要符合几点，这样的话呢，成功概率非常高，第一点口味，一定要好通过大家试吃或者是请特殊的厨师，第二环境一定要符合你的产品的口味和定位，第三是后厨的厕所，一定要干净，第四点就是产品一定要新奇，让人产生好奇，与其他产品与众不同，有自己特殊的频道和口味，无论是从装修风格的调性，还是自己菜肴的口味一定与大众口味相区分开或者是有新颖的含义，让人一下能记住的名字

回答于 2019-09-11 08:43:50

别去想竞争，做好服务和质量才是王道。餐厅无所谓就是三好：好吃，干净，服务好。另外，需要有自己的特色菜，拿手菜。还需要注意细节。往往细节决定成败。比如，灯光的柔和度，空调吹风口的风向，细微之处的卫生等