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有哪些是让外地人无力吐槽的美食?
外地人,美食,让人有哪些是让外地人无力吐槽的美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
但小吃妹保证,你在吃了第一口以后,就会爱上它的,这个方法用在很多外地人身上已经屡试不爽,兔头的味道可谓是完美诠释了四川的辣。
现在想想都让人垂涎欲滴。
贵州牛瘪汤
这道菜不仅贵州有,广西也有,广西那边可能用羊的较多。
至于味道嘛,小吃妹真没敢下口,只能引用别人的形容,说的是微微有些咸,并且有草药的苦味。
这道菜是取自肠胃里的草,搭配里面的汁一起做的,总的来说还是挺让人难以接受的,不过营养价值很高。
以上就是一些外地人有些接受不了的美食了,当然,中华大地美食繁多,我所举的不过是九牛一毛罢了,相信肯定还有很多我没说到的,也欢迎各位补充。
但是对于大家说的什么三吱儿这种并非是大众化的美食,不具备代表意义,所以也没必要黑啦。
总体而言,还是印证了那句话,一方水土一方人,自己家乡的,才是最美味的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀答题。
首先说明一下我是宁夏人,宁夏民族众多,有回、汉、满、蒙等 20 多个民族。民族多呈大分散小集中方式居住,所以日常饮食习俗复杂,各有自己的特点。各民族间虽信仰不同,风俗各异,但仍和睦相处。例如回族以“清真”为本,饮食上有禁忌,但对汉族等民族的食俗,又表现得很豁达。接下来我们就来详细的了解一下宁夏的饮食风格有哪些吧!
我个人比较喜欢吃的有手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、爆炒羊羔肉、密汁烤全羊、炒烩肉、蒿籽面、鸡血面、清炖土鸡、羊排小揪面、贺兰山蘑菇面、羊肉手工搓搓面、炒煳饽、酸汤荞面、臊子饸饹面、肝子凉皮、烩羊杂碎、生汆面、烩小吃等等等等。
好吃的很多,我就列出这么多我个人比较中意的。这里边比较出名的就是手抓羊肉,以及上过CCTV《舌尖上的中国》里的羊杂碎。由于我个人比较喜好面食,这里重点就说说我喜欢的几种面食。
1.炒煳饽。这是我的最爱,所以位列第一。炒煳饽一般在吴忠地区较多做,特点是制作方便,配菜丰富,香、辣,嚼起来很有口感。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。而所谓炒糊饽,通俗的说,就是将这种烙饼切成条状,加以配料炒制而成的一道主食。
2.蒿籽面。蒿籽面是中宁县民间特色风味小吃,面条清爽可口,余味悠长,具有健胃、清热的功效。蒿籽面主要原料是面粉、蒿面子、精盐和香油等,面粉里掺入少许当地野生植物蒿草籽研磨成的粉,和面的水中加一点当地发酵面粉时使用的碱精粉,将面和好后反复醒揉多次,再辅以配料的臊子,包括羊肉、豆角、豆腐、西红柿、香芹、香菇、辣椒、韭菜等炒汤,然后清水下面,煮熟浇汤。
3.生汆面。源自宁夏南部固原市三营镇,现流传于西北各地色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,营养丰富,具有西北特色和少数民族风味。正宗的生汆面只有固原的朋友才能说得上正宗,希望固原的朋友看到后在下方评论具体做法。
4.臊子饸饹面。宁夏这边的饸饹面主要以荞面为主,饸饹的臊子一般做法如下:加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十余种佐料炒制而成。饸饹面条的制作:用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面放在饸饹床子里,由人坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮熟,然后出锅浇汤(也有的是汤面分离,即汤单个盛到碗里,面捞至放了开水的盆中,食客将面条捞到碗里)。
由于我本人酷爱面食,所以今天说的都是面食,但这不代表宁夏其他的美食不好吃。希望有不同见解的家乡朋友看到我的这篇回答,能说出在你心中,宁夏最好吃的是什么。外地的朋友也可在评论区说出你认为你家乡都有哪些好吃的。
感谢大家关注、评论、转发、点赞,谢谢!
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